突然而至的高温，让人有些无所适从，接近35度的气温，一下子就是盛夏的感觉。
炒个清淡的菜吃，家里有土鸡蛋，就用这和黄瓜炒个清新的家常菜。
黄瓜清洗干净，削去外皮，切成菱形片备用。
锅里油热后先炒鸡蛋，鸡蛋炒至金黄色，放一边备用。
锅里留少许底油，放几颗花椒粒，干辣椒段爆香，加入一点香醋和白糖，一点点生抽，然后把黄瓜片倒进去，大火炒香，再把鸡蛋倒进去一起快炒片刻，关火即可出锅享用。
（以上美食碎碎念记录于2021年5月）
突然而至的高温，让人有些无所适从，接近35度的气温，一下子就是盛夏的感觉。
炒个清淡的菜吃，家里有土鸡蛋，就用这和黄瓜炒个清新的家常菜。
黄瓜清洗干净，削去外皮，切成菱形片备用。
锅里油热后先炒鸡蛋，鸡蛋炒至金黄色，放一边备用。
锅里留少许底油，放几颗花椒粒，干辣椒段爆香，加入一点香醋和白糖，一点点生抽，然后把黄瓜片倒进去，大火炒香，再把鸡蛋倒进去一起快炒片刻，关火即可出锅享用。
（以上美食碎碎念记录于2021年5月）
本文标题：2021年，我在百家号里的美食碎碎念之一百三十五
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