二月二

作者: 天圆地方_a386 | 来源:发表于2024-03-10 18:08 被阅读0次

二月二,龙抬头。又是龙年的龙抬头,这个节日便有了双重的隆重。

不知道从什么时候开始,理发成了今天的仪式。但对于我这样的从来不喜凑热闹的人来说,只当传说吧。至于当家的吃食,自然是春饼,必须安排上。

买菜时,豆芽周围全是人。其实,并不怎么喜欢,只是作为春饼的绝配,少了它似乎就不再是地道的口味。

早早和了面,留待醒发。为增加柔软度,特意用的热水。这也是传统的烫面做法。

感觉还需要合适的配菜佐味。长长的粉条、紫色的水果萝卜、翠绿的豆角丝还有鲜艳的胡萝卜,肉片也不能少。如此荤素搭配色香味俱全才算圆满。

一家人,一桌菜,一杯酒,永远是节日的主题。少了哪一样,都不完美。这便是凡夫俗子的小确幸,也是最美的人间烟火。

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