牡蛎是海洋中常见的贝类，肉肥美爽滑，营养丰富，具有平肝固涩、散结止痛、促进睡眠等功效。
1、平肝固涩：牡蛎入肝、肾经，具有养阴潜阳、平肝收涩之功，适用于肝阴不足、肝阳上亢以及体虚滑脱等疾病，善治头晕目眩、惊顾、痴痫、四肢抽搐等病症。搭配龙骨入药，能改善遗精、崩漏、虚汗、泄泻、带下等病症。
2、促进新陈代谢：牡蛎中含有的氨基酸、矿物质和维生素，可以使血液的循环得到改善，从而缓解女性手脚冰冷的情况。
3、散结止痛：牡蛎的重镇安神之功不及龙骨，但软坚散结作用较强，可用于止咳化痰。另外，牡蛎善制酸止痛，适用于胃痛反酸之症。常与酸枣仁、山楂等搭配入药，有软坚散结、滑肠通便的作用，适用于习惯性便秘患者。
4、促进睡眠：牡蛎可重镇安神，有利于改善心悸惊厥、失眠多梦、夜不能寐、神志不安等症，甚至对神经衰弱、癫痫等疾病也有疗效。
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本文标题：食补的秘密-牡蛎
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