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[在泸州]古往今来乐道子,只取那碗白豆花

[在泸州]古往今来乐道子,只取那碗白豆花

作者: NaxI楚 | 来源:发表于2017-07-11 09:39 被阅读0次

    乐道子古镇始建于三国时期,是川黔滇交通要道上重要枢纽。古时运输主要依靠水路,而永宁河是滇黔入川水道,著名的茶马古道也途经此地,乐道子便成为水陆交通要道的中转站,可以想像这里曾经的热闹与繁华。而今踏进古镇,却是如此的安静,处处门户紧闭。古镇居民仍保留着较为古老的生活方式,几乎看不到现代社会渲染的痕迹,是一个找寻童年记忆、隔离城市喧嚣的世外桃源。

    ❁一丝阴凉❁

    打开了车门

    热浪扑面而来

    感受到了这个充满恶意的世界

    终于看到了绿荫

    ❁沧海桑田❁

    到了古镇

    看到老街如此宁静荒凉

    难免想吟诗一首

    古往今来乐道门

    群山环绕永宁河

    夜郎古国今不在

    繁华落尽君已去

    街上游人很少

    可能是之前收费的原因

    现在的乐道已经不收门票了

    千年古镇街头

    不复当年的繁华

    只有那空巢老人漫步老街

    与他们为伴的

    农活、大贰、土猫

    ❁美食❁

    今天到这里的目的不是别的

    只是为了这里的豆花!

    “好看不过素打扮”

    “好吃不过豆花饭”

    在泸州,豆花馆子随处可见

    到这儿来的目的

    因为这儿的豆花好吃,风景优美

    (景区已经不要门票)

    牟大姐农家乐

    土生土长的乐道人

    之前一直在外开馆子

    在乐道乡领导的劝导下

    返乡重操旧业,开业三年多了

    (进入城门50m左右)

    豆花还没有磨好

    两个老人家赶忙上桌子坐到

    先上盘腊肉(ru)和皮蛋勾引一下

    这边锅儿烧起

    那边豆花用胆水点起

    现摘现采的木姜菜

    吃豆花没得木姜菜

    吃啥子豆花!必须的

    终于~

    肚(duo)皮都饿瘪了

    豆花出锅啦~

    这个豆花只能用四个字形容

    “烫、白、绵、嫩”

    蘸水又香又麻又辣

    简直欲罢不能

    一碗豆花、一份米饭、一碟蘸水

    清爽可口、开胃下饭

    再来些配菜

    最好是来点烧白下起!

    可惜来的匆忙老板没有准备

    整了1份青椒皮蛋

    6份素菜、2份竹笋炒肉

    6碗豆花、1份腊肉香肠

    饱餐过后,继续前行,逛一逛那些农家宅院。厚重的土墙和木质的窗框,筲箕里刚烫熟的红苕尖,后院挂晾的衣服和小灌木丛。农家人的淳朴也就蕴含在其中。

    ❁别离❁

    在这斑驳的街道中行走

    没有熙熙攘攘的人群

    只有炎炎夏日与蝉鸣

    来的时候它很安详很宁静

    离开的时候它也一样

    它或许曾经繁华过、破败过

    千年岁月不曾改变的

    只有那永宁河与青山相伴

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