今天我来到一家瑞幸咖啡的门店，做了一天的统计，通过这些数据来研究一下瑞幸咖啡到底赚钱不？
从早上9点至下午的6点，对这段时间的顾客来店做了统计。一天卖出去407杯咖啡，好我们用这个407杯的销售量来做个推理性分析。走，算账去。
已知的信息：
1-杯数：407杯
2-官方给出的毛利：50%
3-客单价：15元每杯
推导出的数据
1-总营业额：6105元
2-利润：3052元（营业额*毛利率=6105元*50%=3052元）
3-周末利润：1526元（因为这家店服务的是周边的写字楼，周上班的人少）1-工作日月利润：3052*22=67144元，2-周末月利润：1526*8（天）=12208元（四周共计8天的周末天数）
4-总毛利润：67144+12208=79352元（也就会这个月全部的毛利润）
支出的费用：
1-阶梯式利润抽成：2万0%不抽，2万-3万10%=1000元，3万-4万20%=2000元，4万-8万30%=11805（4以上的部分：79325-40000=39325元*30%）。合计：14085元。
2-工资：4人，每人5000元，合计：20000元。
3-水电费+杂费：5000元
4-房租12000元（30平左右，每平400元=12000元房租）
5-老板利润：79352-14085-20000-5000-12000=28240元。
未考虑的因素：1-税金，2-员工的社保，3-不可预见费。
投资回报：
一家店按照50万投资，每月回报28240元。每年28240*12￥0.8=271104元。
本钱收回时间：2.9年，也即是3年才能收回成本。
按照5年分期回本，投资回报率：第一年：171104/500000=34%，第二年：42%，第三年：57%，第四年：85%，第五年：171%。综合回报率77.8%。
以上计算都是理想计算，不一定是正式的反映，任何生意都会和环境发生密切的关系，都是变量，不能用固定思维模式看这现象。要总结复盘，找到这个生意的秘诀。
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