姐·红薯

昨天傍晚很冷，刮着风呢还。

姐家的红薯磨成粉以后，昨天做成了粉条。晒了一天，晚上要收。她拍照片到群里，我问是否需要我去干活儿。姐姐同意啦。

这个院子里没住人，种的果树和菜。看，地面上垫满了油纸，空中搭着架子。这都是我姐一个人干的。我想想都累。

但是我姐还吆喝着，吃粉条都过来弄。

整个过程我基本参与了，累得很。

春天种红薯苗，他们两口子、我和妈种了基本上一天——拉沟、栽苗、浇水。

刨红薯时，妈没去，我们三个人干了整整一天。干到什么程度呢？一周后我的脚面都是肿的、疼的，因为我用脚踩着叉子挖土。

第二天，姐姐和姐夫又把红薯送到磨粉那儿。姐夫去了三次——送粉、澄粉、拉粉，拉来后在房子上又晒了四五天。

姐姐是个干净的人，提前把房子上扫了扫，用水冲了冲。还搭起若干个架子。这一切活，需要一天干。然后把大块儿的粉切成小块儿，晒四五天。这个过程的工作量，我想想都知道有多多。

红薯粉晒干后，昨天又去下粉条儿。姐夫早上4点多就起床，5点多去排队，到下午2点才回来。真是辛苦。

红薯的整个过程，还花了600大洋。

看看，耗费的金钱、时间、精力、体力有多少。我都有点儿心疼姐了。

昨天我到她家时，姐把那间积灰的房子打扫干净了，鼻孔都变成黑的啦。但最后那间房子并没有用。

不过，最后看着这些成果，心里蛮欣慰的。姐姐说，看着这么多丰收成果，心里很高兴，也舍不得卖，纯红薯粉条也卖不上价，留下来自己吃吧。这是他们第一年种红薯。

看看，烤红薯，酸辣粉儿，都好吃的不能行。

感觉红薯会变形。从地里刨出来的红薯可以蒸，可以煮，还可以烤着吃，一整块儿一整块儿的。磨成粉以后，可以做皮渣，可以当芡粉，可以炸牛肉丸。下成粉条后，做烩菜，酸辣粉儿，疙瘩汤，都是不错的菜品。我们这里的人都爱吃。每一种形态的红薯口味儿都很好。