美文网首页
《元宵节里话厨房》

《元宵节里话厨房》

作者: 安心安 | 来源:发表于2021-02-27 10:49 被阅读0次

这是元宵节晚上做的饭。平时,俩孩子不回来,我们俩是从来不做不吃晚饭的。

今晚,过节,必须要做。

今晚的汤圆和饺子,也是必须有的。饺子是大葱肉馅,包的有点瘪,和平时的不一样。西兰花是家里每顿饭几乎必备的凉菜,豆沙春卷是第一次炸,钰婷也是第一次吃。炒的莲菜,儿子一直说很脆,只是蒜苗多了点,还问我是怎么做的。

我喜欢做饭,更喜欢看他们吃我做的饭。尽管都是些家常便饭,总能看到他们咀嚼出的那种家常的幸福。

我天生爱吃饺子,无论什么馅,只要是饺子,配上调好的蒜汁,总能有一种无限的满足。每周我都会包上一次饺子,每次包饺子,我都不让他们帮忙,一个人,边擀边包,供得上一家四口人吃。偶尔,他会擀个皮,钰婷会包几个花样饺子,他擀面皮总被我唠叨薄了厚了然后被我轰出厨房,钰婷包的饺子比我包的好看,像艺术品。包饺子的过程,于我,如同泛舟平静的湖水,心,很静,静的透明,静的澄澈,一个个排列整齐的晶莹的饺子像精心折成的小纸船,想象在它在涟漪里漾成了一道美丽的弧线。

平时,早饭,都是前一天晚上就把材料准备好,不同的菜饼(红萝卜、韭菜、芹菜叶、小葱),不一样的粥(绿豆百合红枣山药粥、玉米粥、绿豆小米粥、江米黑米莲子红薯粥、糊),配上西兰花、西芹、洋葱拌木耳这三样小菜,虽然简单,却也营养。午饭,一周基本不重样,想吃什么就做什么。很少出去吃饭,外边的饭总觉得没有自己做的可口,舒服。我甚至把出去吃饭当成是一种负担,有时候真是不得已。本来胃就不好,鸡蛋过敏,也就形成了在家做饭的习惯。

总觉得:只有吃好饭,才会有好心情。每顿饭,不求有多丰盛,一是自己想吃的,二是自己精心做的。

慢慢地,先是一种吃饱的需求,后来,在一顿顿,一天天的煎炸炖炒中,越来越讲究搭配和营养,同时也越来越意识到:下厨,做饭,于身于心都是一种修行。

小小厨房,油盐酱醋,满是对生活,对家人的牵挂和关爱。

做饭,其实挺简单,关键是整理厨房。厨房的温度,是家的温度,看一个女人是否精致,看看她的厨房就知道了。我爱把厨房收拾得没有一丝油污,清爽,利落。烟机和灶台,炒一次菜随手都要抹一边;炒菜时,地上总要铺一层报纸,只要炒完菜,地面总要用白毛巾抹一遍;做完饭,厨房里和做饭前一样干净,最后只剩下刷几个碗。今天上午,擦油烟机,抹冰箱,刷水池,抹地……这些,要比做饭更能让人沉淀,让人宁静。在一次次一遍遍的清洗和整理中,也悟出了许多生活和人生的道理。

人间烟火气,最抚凡人心。

爱做饭,也爱在做饭中觅得一份从容和淡定。

爱元宵节里的“月上柳梢头”,更爱元宵节里给家人做上一顿家常饭。

随手拍,小区里的花

相关文章

  • 《元宵节里话厨房》

    这是十五晚上做的饭。平时,俩孩子不回来,我们俩是从来不吃晚饭的。 我喜欢做饭,更喜欢看他们吃我做的饭。尽管都是些家...

  • 元宵节里话汤圆

    文/雨梦 2018年3月2日 星期六 晴 今天是正月十五,元宵节,一大早起来我就为加餐忙碌着。想着这些年每年都是晚...

  • 元宵节里话元宵

    今天是农历正月十五,是我们传统的元宵佳节。在我的印象里,吃元宵、赏花灯、放烟火是欢度元宵节的必备项目。但随...

  • 元宵节里话陪伴

    今天是一年一度的元宵节,想和我们家长父母们聊一聊在孩子成长教育路上的陪伴。 在聊陪伴之前,我们先解读一下陪陪二字:...

  • 元宵节乐事儿

    昨天是元宵节,自然话里话外离不开吃元宵。我的元宵节虽然没有放大假,但是,元宵可是一点没少吃。下面我就给大家盘点一下...

  • 厨房话First

    最近不知怎的,迷上了分享做食物,就如同我喜欢待在厨房是享受做饭的过程一样,即便没有知音,依旧改变不了我的初...

  • 元宵节的迷茫

    元宵节里无元宵, 元宵节里无花灯, 元宵节里无烟火, 元宵节里无炮声, 无秧歌,无龙灯, 高跷歇,舞狮停, 吊挂已...

  • 元宵节包元宵

    在我的记忆里,最难忘的是元宵节时我和妈妈包元宵的场景! 那天我还没走到厨房,就闻到一股酸酸的味...

  • 我的少女时代

    今天是元宵节,时值周末,天气晴好,正是聚众吃饭的好时候。 屋子里很快聚集起了很多客人,厨房客厅乱哄哄,果子,茶水零...

  • 又是一年元宵

    元宵节,先生在厨房炸鱼,我给他打下手。炸几条小鱼,吃点中午的剩菜,就算过了元宵节啦 他下夜班,疲惫中睡了一天...

网友评论

      本文标题:《元宵节里话厨房》

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/rvbbfltx.html