二甲那股山泉水

送走朋友又遇周末公休，办不了事，实在是着急，也只能干着急了。

干脆开上车上围城出县城，走到勒乌桥头右转往万林而去。

沿着笔直的柏油马路在依山傍水的树丛里穿行，不一会就过了勒乌到了万林二甲。

公路在驾校这围着大地绕了一圈，不想再往前走了，就地停车，在岔路口靠荫凉的地方选了一个宽敞的位置。锁好车门站在树荫下面看了看那些在烈日下勤学苦练的学徒和教练，突然觉得何必呢，车堵都成了常态，停车也成为焦虑，咋还乐此不彼？不过想了想也该，毕竟生活水平提高了，这也是常态。

二甲那股山泉水

冷不丁突然随一阵微风吹来夹杂着浓郁的酒香，顿时好奇心使然便顺着酒香飘来的源头沿着干净的水泥路，寻了过去……

小酒坊原来就在那石头房后面那棵“迎客梨树”树枝伸臂欢迎枝示的方向。

干净整洁的小院落是映入眼帘的第一印象。

半开的门飘着酒香的味道，于是径直的边高声叫道“有人不？打酒来了！”边走了进去……

二甲那股山泉水

映入眼帘的是井然有序的现代小酒坊作业平台

二甲那股山泉水

以及干净整洁的生产机械设备

二甲那股山泉水

老板一丝不苟的认真在做厢，以至于我进来他都没发现……

二甲那股山泉水

作业厂房外是砌来储酒的窖房，用黑土泥巴把酒坛掩埋起来。为了装酒时不至于鞋子粘土带走泥巴，细心的老板还在泥土面上撒了一层细石子。

二甲那股山泉水 二甲那股山泉水

半边库房堆放着用来烤酒的原料

二甲那股山泉水

这边正在从酒罐里放酒装桶，那随风飘来的香味就源于这里……

其实金川散酒早已名声在外，最早的沙尔白酒，和后来的蔡家酒等，因为是纯粮食玉米烤制而成，所以味纯，劲足，最主要的还是金川人引以为豪的“喝多了脑壳不疼”……外地好酒之人皆喜好用金川白酒来泡制药酒，所以金川小酒坊就从来没有停下生产的年月，更没缺过买主。祖辈相传的手艺融合现代工艺继续在梨乡传承。

“啥手艺不错哦，烤酒离不开水好哟！”年轻的老板做完厢休息的时候跟我吹起了龙门阵，“我们二甲这股山泉水就是好，出酒”还滴着汗水的脸上可以看出小老板得意的表情。不过他说的也有道理，记得赤水河不就是最好的佐证吗？郎酒、五粮液、茅台跟赤水有着千丝万缕的关系，这是不争的事实。万林作为金川水厂城镇取水之地，这水源肯定是没得说的。所以他的话我也是默认了的。毕竟烤酒的原料除了粮食就是水了……

二甲那股山泉水

离酒厂不远是老板父亲的养鱼场。

老板是酒厂年轻老板的父亲，恰好不在，于是小老板打开了渔场门非常热情的引我参观，顺便作着介绍，虹鳟鱼，本地细甲鱼，每个池子各是各的，大小分类，由于阳光照射，鱼儿警惕十足，换了无数次角度都没能抓拍到一张满意的照片，因为拍下的就根本看不到贴在池底的目标。不由感叹，称之为奇，能把娇贵无比的细甲鱼进行饲养，换来的还是小老板得意的一句“主要还是二甲这股山泉水”。实在是无力反驳，因为事实就摆在眼前，该他得意，也有资本得意。

一晃就该吃夜饭的时间了，临别告辞时，买上了小老板的一桶以泉注册的白酒，拿出去招待朋友，因为喝多了脑壳不疼……

二甲那股山泉水