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泡椒萝卜

泡椒萝卜

作者: 围境 | 来源:发表于2021-12-16 19:39 被阅读0次

午饭后大家坐在一起聊天,聊着聊着就聊到了腌萝卜,木箱厂老板娘厨艺精湛,她腌的萝卜深受亲朋好友喜爱。今年腌了三种萝卜,糖醋萝卜、生抽萝卜,还有泡椒萝卜。

腌萝卜其实挺简单,先把萝卜洗净,切成长条,淋干水分,加盐杀出萝卜中的水分备用。

糖醋萝卜加糖和醋腌制几天就可以吃;生抽萝卜更简单,用生抽直接泡就可以,泡椒萝卜选用超市里的泡椒水加糖醋还有小米辣和蒜瓣凉白开浸泡,最后加入些高度白酒,等着吃酸爽脆辣的泡椒萝卜吧!

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