臭 香

不知道大家对于“臭”跟“香”是怎么定义的。做常见的臭臭的食物，比如臭豆腐，螺蛳粉，榴莲，虾酸，虾酱等。对于这一类食物好多人是爱之入骨，也有一些人避之不及，而我呢，就属于前者。

在这些臭臭的食物中，我比较喜欢的要数螺蛳粉跟虾酱了。虾酱属于是我小时候就已经接触的食物，非常熟悉了。我家老爷子年轻的时候倒腾过一段时间的海鲜，对于海货还是很熟悉的，再加上我们全家都爱吃鱼吃虾，所以我家老爷子就经常给我们买各种各样的鱼虾来吃。我爱吃带鱼，青鱼，我家老爷子爱吃沙丁鱼，黄花鱼。除了这些鲜货，那些腌制的咸鱼用来炸着吃煎着吃也是超级香超级下饭的，还有那个面条鱼也超级好吃。除了这些鱼类，我家老爷子也喜欢买些虾酱给我们炒着吃蒸着吃，虾酱也分好多种，蜢子虾酱颜色紫红，膏体浓稠，可以直接吃，香味儿也浓厚一些，一般的虾酱颜色就比较淡一些，也会稀一些，味道闻起来也不太一样，但是这个炒着吃却是挺不错的。全家都爱吃辣，我家老爷子炒虾酱的时候还会往里面加点干辣椒段，那味道，甭提多香了，有了这么一碗虾酱每个人都得多吃一两个馒头。

最近就突然特别想吃这一口，从网上找了好多家店铺，终于找到了两家比较靠谱的，立马下单，发下这家店里还有我心心念念好久了的肉丁虾酱，这个是我读书的时候经常吃的，只有我家那边的一个连锁超市里面有卖，其他的地方买不到，所以每次回家我都要多买上几瓶带着，舍友们也都抢着吃。后来就没有看到有卖这个的了，虽然这家的包装品牌跟我之前吃的不一样，但是也管不了那么多了，先买来尝尝看吧！

今天上午这虾酱终于是到了，取回来的时候已经要吃午饭了，那就下午再炒吧，先把那个肉丁虾酱打开尝尝。味道有些许的差别，但是基本上还是那个熟悉的味道，不错不错。

晚饭的时候做好饭，我又单独炒了一碗虾酱，结果一顿饭下来，炒的其他菜几乎没吃，光吃这个炒虾酱了，真的是太香太香了，哎呦喂，终于吃到了心心念念的食物了，真的是超级满足啊！