我不是一个喜欢沉浸在痛苦回忆里的人，所以今天决定做一点小小的美食安慰一下自己。
皮蛋是中国的传统食物，有很多年的历史了，自己在家做也非常方便。
我买了一包市面上普通的皮蛋粉，这个是做皮蛋不能少的。
在超市拿了两种土鸡蛋，自己吃还是要质量好点的蛋
皮蛋粉的包装上有使用方法，这是我第二次做。
因为做的时候皮蛋粉和水出来是泥浆，所以不方便拍照（省略）
鸡蛋放在和好的皮蛋粉泥浆里均匀的沾上，放入事先准备好的塑料袋里。塑料袋要准备三个，家里不用的软和旧衣服或者收快递的塑料膜准备一点。
鸡蛋全部沾好泥浆之后把塑料袋打结，要密封才能更好的发酵。
把旧衣服或者塑料膜套在塑料袋外面，再装入第二个塑料袋，再打结。
把打结的口朝下，要小心一点，防止鸡蛋破碎。再套入第三个塑料袋，打结密封。放在平时不用的盆子里，静置五十天。
这样等上五十天，就能够吃到自己做的皮蛋了。
准备旧衣服或者塑料膜是为了让整个塑料袋里面保温和减震作用，更好的发酵，防止无意中碰到盆子让鸡蛋破碎。
好了，今天就给大家分享到这里。
晚安
做皮蛋
做皮蛋
做皮蛋
做皮蛋
我不是一个喜欢沉浸在痛苦回忆里的人，所以今天决定做一点小小的美食安慰一下自己。 皮蛋是中国的传统食...
首先，准备调料：生抽、醋、蚝油、皮蛋两个，一盒豆腐、再切一些姜末。 第一步，把生抽，醋，耗油放到一个碗里搅拌一下。...
今日晚餐：皮蛋瘦肉粥和青椒腌皮蛋，绝对货真价实的瘦肉和皮蛋，因为我做粥的时候舍友问了句：“是真的皮蛋吗？”
怎样做皮蛋瘦肉粥啊？ 加皮蛋加肉加米粥煮一煮，就是皮蛋瘦肉粥。 至于其他的调味，其实个人个人口味嘛。 你觉得我做的...
皮蛋火腿粥 第一次做
皮蛋拌内脂豆腐，当然要用内酯豆腐来拌啦。 而且用它做的也是最好吃的皮蛋拌豆腐。 因为内脂豆腐非常嫩，把它和皮蛋拌在...
又集起一批鸭蛋，老妈开始找家伙重新开始集蛋。我喜欢吃水煮蛋、皮蛋、咸鸭蛋，而老妈和老弟更喜欢吃荷包蛋和水煮蛋。 说...
在外面和人吃饭，有皮蛋瘦肉粥，热着喝味道还不错，凉了就有些腥。于是在超市买了皮蛋自己做四皮蛋瘦肉粥喝。 从百度搜了...
【齐帆齐微课 第206篇 1590字， 累计337844字 】 十八年前，我从单位的福利房搬出来，和十几位同事一同...
炎炎夏日，做饭炒菜的确不是一件好差事。那么，做道凉菜怎样？ 皮蛋拌豆腐 豆腐横直分块切， 皮蛋去壳洗净...
本文标题：做皮蛋
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/rwpbnqtx.html
网友评论