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厨师问题

厨师问题

作者: 竹谷 | 来源:发表于2020-08-07 23:23 被阅读0次

    最近很无助,但生活要继续

    每一步走的很难,但是是收获,

    今天又来了一批代班厨师,厨师是中间人介绍过来的,一是经验主义感觉请的人能胜任,但是来了之后还是这个问题,来的人炒菜速度慢的很,炒菜的样式也不能按我们的做,未知的情况是不确定的,没有一定比之前好,只有真的做了才知道。这二三年来遇到的情况是一个厨师不合就会影响整个团队,自己不能看清问题,或看清问题不能去做决定去调整。这就让问题越来越严重。

    我一直在做违背人性的问题,团队现在不谈钱。谈的开心。

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