《鱼翅与花椒》第四章
在作者兴奋地学习川菜,接纳川菜的同时,也希望成都人喜欢西餐。文化的交流不应该只是单向的。忧伤的是就像外国人对中国的偏见一样,中国人也带有对西餐的偏见,导致作者很受挫。
人类的心理都是趋同的,信息接受来源有限,导致信息的偏差,即使在今天的互联网时代,偏见也依然存在。
作者并没有因此而却步,还是很认真饱含热情地给她的中国朋友做西餐,不得不说作者由内心深处对美食的热爱也感染到此刻读书的我。受到阻碍,接受到非议的时候,是放弃,还是心中很遗憾委屈却继续坚持做下去,作者做了一个很好的表率。
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