白茶

日日是好日，天天有好茶。

大家好，我是无心问茶~茶尚生活倡导者若曦，好久不见哦，我们约定的每周二五不见不散，上个周五我没有如期而至，有好几个朋友特意发来问候的消息，感恩大家的关心和关注。就在周五那天我被近日流行性感冒和发烧同时袭击了。中医老师这样说，与以往不同，这段时间发烧的起因非病毒感染，而是血热一类的物理发热现象，引起免疫系统失常，导致病毒衍生。即使发现病毒，是标非本。去除的根本做法是：降热凉血，迅速恢复人体免疫系统的正常能力，才能主宰身心。我呢，又属于身体上下焦不通，上热下寒人群，在这种恶劣的气候之下，自然被独宠了。老师给我的方法是凉茶加白茶。我就听话的照做了，也就一夜时间，1.8升的一壶云南古树白茶让我去除了病痛，第二天几乎痊愈。

今天我就给大家分享一下这个一夜去病的茶水——白茶。

说到白茶，大家一点都不陌生，它是六大茶类之一，这几年，白茶就犹如一批黑马，在茶叶市场上崭露头角，有人钟情于它的口感，有人痴迷于它的功效，于是原本单一的白茶产品，现在也变得越来越丰富。

市面常见的白茶，大家都知道福鼎白茶和政和白茶，而如今，云南古树白茶因其得天独厚的地理环境和生长条件也逐渐脱颖而出。那么这些都是白茶，有什么不同吗？今天我们一起来了解。

1.茶树品种不同

福建白茶，主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。一般树高在1米左右，也就是我们常说的台地茶，为小乔木型，这种茶树大部分是人工选育的良种，为保持品种的纯系，多采用无性繁殖，这样茶树变异幅度较小，品质与母树相似，但其抗性较弱。具有白茶性清凉，消热降火，消暑解毒特点。

云南古树白茶选用的是云南大叶种群体古树茶制作，这种古茶树都是实生苗，也就是我们常说的有性繁殖。尤其是树龄上百年的古树，根系十分发达，可以深入土壤，吸取更多的营养物质，所以茶树粗壮。

2.工艺不同

福建白茶为传统制作工艺，采摘、萎凋、烘干、保存。

云南古树白茶在传统白茶工艺的基础上，研制出“六道十八法”，茶感更为丰富。

3.品质不同

福鼎白茶其外形芽毫完整，鲜爽度好，汤色具有杏黄清澈、滋味清淡、很受新茶客爱戴。

云南古树白茶滋味饱满，鲜醇度、回甘、花果香更为突出；较于其它茶而言，更自然，无污染，但产量十分稀少，采摘较难，因此，云南古树茶的价格相较台地茶的价格更高。

地区不同，口感自然不同，我还是那句话，茶是为我们服务的，每一款每一饼每一次冲泡，都是不一样的感觉。只要适合自己的就是最好的。祝大家喝到可口有机茶，日日是好日，天天有好茶。

朋友们，一定要时令养生，健康快乐的生活，祝大家晚安。