一度暑出处暑时,秋风送爽已觉迟。
今天是处暑啦,
挥挥手,和炎热说再见。
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处暑也是一首诗,
白酒新篘进玉壶,水亭深处暑全无。
君王笑向奇妃问,何似西凉打剌苏。
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古语云:“处,去也,暑气至此而止矣。”想来,此刻南方的天气依旧暑热温存,可在辽阔的北方大地上,一丝凉意,早已随着秋风送至门前。
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老话说:“一度暑出处暑时,秋风送爽已觉迟。”有趣的是,在暑热天将结束之时,“秋老虎”仍会在节令的后期来一个猛扑,用它最后的炙热拥抱着大地。
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随着季节的转换,人们对于食物的选择也发生了些许改变!
处暑吃食
品 梨
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“处暑秋梨最养人”。在逐渐步入干燥的季节,长辈们总会让孩子多吃梨。切成片,用签戳起一块一口咬下,爽脆多汁,清甜滋润。梨子还可以榨汁、炖煮,对脾胃虚寒的人最好。
尝 山 楂
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老人说,处暑要吃酸。红玛瑙一样的山楂果,洗净咬一口,酸酸甜甜,开胃又消食。山楂也是每个人的童年回忆,冰糖葫芦、山楂饼、山楂糕、果丹皮……
吃 鸭 子
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秋鸭肥美,味甘性凉,民间有处暑吃鸭子的传统。嫩滑的白切鸭、酸甜的柠檬鸭、飘香的烤鸭……在北京,至今亦保留着处暑吃百合鸭的习俗。
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小时候
长辈讲解处暑时节
懵懂间唯独记得生动的“秋老虎”
如今,当雷雨带走最后一丝暑热
秋风送来清凉入梦
忽然明白,大自然的更迭
需要我们用身心去感受和铭记
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来吧,让我们挥挥手,和炎热说再见。
敞开怀抱,拥抱凉秋。
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