中秋节已过，家里还剩很多月饼。
看到各式各样的月饼，外面披着花花绿绿的外衣，打开后散发着甜蜜的香气，饼皮里包着不同馅料——红豆，绿豆、莲蓉、椰蓉……虽然口味不同，但是有一个共同点——巨甜无比。每年到这个时候，家里的月饼堆成小山，一看到就有点牙疼，实在无福消受。只能时不时带几个去公司给大家分享，同事倒挺爱吃，也为我解决了一大难题。
最近我时常想，中秋本来是合家团圆的日子，那么月饼应该全家共享，一个月饼一个圆，既然中秋节象征着团圆，那么月饼也应该一家人同吃，月饼切成小块，一人吃一小口就足够，一小口可能是美味，但是每人一大个味蕾就受不了。
物资极度丰富的现在，对于我们而言，传统美食的滋味好像也变了，我们不再能体会父辈、祖辈在物资贫乏时期，对美食的那种求之若渴又难以获得的感觉。才短短几十年功夫，我们对美食态度从求而不得，到现在望而生畏，产生很大转变。因为大家都越来越注重健康，所以大部分人对传统甜馅料的月饼没什么兴趣，反而是一些新颖的馅料——黑巧克力、凤梨、海苔更受人欢迎。
说起月饼的口味，每年中秋节，本地人都爱买几个老字号的鲜肉月饼，特别是临近中秋小长假，食客们为了购买鲜肉月饼，甘愿排四五个小时的队，只为了那一口记忆中的老味道——酥松的饼皮，配上肉馅儿，如果刚出炉趁热吃，肉香、饼香、肉汁融为一体，热乎乎的，特别美味。
但是鲜肉月饼真的是月饼吗？月饼加上猪肉馅感觉更像点心，而不是中秋佳节必备的传统美食。而且因为鲜肉月饼广受欢迎，所以本地一年四季都买的到。那些老字号，只要一过中秋，在鲜肉月饼的摊位前就只剩寥寥数人，不复中秋节前夕那样大排长龙的景象。
前几年，我在本地一家有名的寺庙里买到了寺庙自制的纯素海苔月饼，在大众点评上这家纯素月饼的评价特别高，所以我算是莫名而来，拿到手的时候还是热的，一口咬下去满口留香，海苔呈翠绿色，喷香扑鼻，还特别添加了松子等坚果，口感很丰富，各种食材的香气融合得非常完美。
至今我仍然很想念刚出炉海苔月饼的味道，但是因为家中月饼还没吃完，为了避免浪费，我迟迟没有去光顾，每年等到家里的月饼消耗完了，那家寺庙的月饼季也过了。
所以对于月饼，我一直有一个疑惑——为什么买月饼不能买少一点，买好一点？传统月饼又甜又腻，为什么那么多年仍然经久不衰？
也许不管用什么新颖的馅料，选用什么优良的食材，终究替代不了传统月饼。也许，那正是我们记忆中的甜蜜，深藏在我们心中，没有任何味道可以取代。
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