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一招鲜,吃遍天

一招鲜,吃遍天

作者: 谷林溪畔 | 来源:发表于2022-01-17 22:33 被阅读0次

今天下班比较晚,接到老婆的时候已经快七点了,想想家里好像也没有现成的饭菜可以吃,如果再买菜回去做的话,吃饭真的是太晚了。

于是,我们两决定还是外面吃吧。

我们讨论了一下哪里吃饭,后来一致同意去离家不远的一家叫“农夫酸菜鱼”饭店。

这家饭店不算大,一楼大厅加上二楼的一小层客厅,约摸能坐下四五十个客人的样子。装修应该有些年份了,整体环境看起来有一点昏暗。

我们进到店里,老板娘一看到我们就热情的上前打招呼了。

“两位今天想吃点什么?”

我们看着橱柜里的菜品一时没有马上回答。

“要不先来一个豆腐煲,你们上次点过的,我们店里的招牌菜,我看你们上次吃着也挺喜欢的。”老板娘建议。

“可以可以,先来这个。”说实话,这个她不推荐我们也肯定要点的,我们就是冲着这个菜来的。

“一条清蒸鲈鱼,一份清炒小黄瓜,一份无骨凤爪,还有一份豆腐煲,对吧?”我们点好菜后,老板娘和我们再次确认。

“对,快点上菜哦!”我叮嘱到。

大约过了十五分钟左右,几个菜都上齐了,看到最后上来的豆腐煲,我们迫不及待的动起筷子来。

煲上还冒着阵阵热气,乳白的豆腐衬着金黄色汤显得格外的鲜色,看着很有食欲,和豆腐一起炖的还有几种不知名的蘑菇,以及几片咸肉,看着没有什么特殊之处,但是炖出来的豆腐特别的浓香,蘑菇滑爽,汤汁浓郁,吃过没多久又会让人忍不住回味起来。

我看了一下店里,基本已经满座,好像很多桌上都点了我们吃的豆腐煲。在现在新冠疫情不稳定的情况下,生意这么好,真的很难得。

付完账临走的时候,我问了下老板,为什么店里生意这么好。验证了我的想法,虽然店名叫“农夫酸菜鱼”,但其实豆腐煲才是他们最大的招牌菜,有一大半客户是冲着它来的。

我不禁想起那一句“一招鲜,吃遍天”,其实,对于这个饭店,给于我们最大的念想和最大的印象的也就是一个菜品,其他的菜其实只要味道还过的去,这一道菜就足够让我们成为一个忠实的回头客。

其实,我们作为一个人不也是一样吗?现代社会,信息发达,资源丰富,我们想学习一个知识、一门技术或者一个才艺的渠道很多,学习难度也变得不那么大了。但是我们却往往因此失去了我们的特点,抓不住我们的优势所在。人云亦云,人趋亦趋的今天学这个,明天学那个,到头来好像什么都懂一点,却也是什么都不懂。

我们是不是也可以尝试“一招鲜,吃遍天”的做法呢?我们不如静下心来想一想,哪一招适合我们自己,我们能为这一招持续发力,持续努力,最终让这一招异于常人、鲜于常人,让它成为我们的金字招牌,杀手锏,我们一定也会有“吃遍天”的那一天。

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