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吃在安顺

吃在安顺

作者: 时光流淌 | 来源:发表于2023-09-30 17:18 被阅读0次

文/时光

民以食为天,回家的重要课题之一就是吃吃吃。

9月28日下午到安顺,先去买伴手礼,中秋节的伴手礼不用伤脑筋,月饼、水果就妥妥的。

选完礼物我就开始左顾右盼,试图用不太灵光的眼神搜索出小吃的身影,无奈检索失败。发车前W说:“不去买点小裹卷了?”

“没有看到,后天再来吃吧!”我不无遗憾地说。“前面有一家……”W的话还没说完,我就顺着他说的方向飞奔过去,确实有一家买小裹卷的小吃摊,正好包好两盒,都提上吧!

只可惜,兴致勃勃带回家的小裹卷还没被翻牌子,我的胃就撑不下了。

晚上第一餐是地地道道的贵州农家菜。

腊肉、香肠、苦蒜拌折耳根、辣子鸡(这是12斤重的家养走地鸡)……无一不是正宗贵州农家菜。还是熟悉的味道,还是熟悉的亲情。

第二天早上吃的是米粉——与年味紧密相连的味道。

米粉的酱料

在我看来,酸菜、炒黄豆、辣椒酱、脆哨是贵州米粉的灵魂。低碳水、减肥、健康饮食?统统放一放,早餐我也要来一大碗。

对了,这个中秋我们还吃到了刚刚收成的新米,某小君兴奋得几乎要飞起来。

除了米粉和农家菜,地里的向日葵、野刺梨、红薯、野蒜苗都是顶级美食。

野刺梨

摘下来的刺梨直接进口这样的事情,我至少有十五年没有干过了。之前同学也给我寄过一整箱刺梨,每次收到后都要反复清洗后才吃。

这次跟着家人一起,摘下一颗野刺梨,放到嘴里尝尝味道怎么样。伸手从向日葵上剥几颗葵花籽,破壳即食,满满的童年的味道。

向日葵

十月一日下午启程奔赴昆明,上午半天的时间,无论如何都得把安顺小吃安排起来。虽然吃的能力大幅衰减,在地道老安顺(侄女)的带领下,我们还是吃到了特别地道美味的小吃。

开胃小吃冰粉和冰沙,还是熟悉的配方,还是熟悉的味道。

不得不说,这家隐藏得很深的小店的丝娃娃真是绝绝子了,软糯Q弹的面皮是一绝,脆臊和辣椒水并列二绝。

煎豆腐

吃完丝娃娃已经没有战斗力了,无奈小吃还很多,怎么办呢?硬撑着走了一条街再吃上一份煎豆腐,此时真的已经到极限了。

糯米饭也不能不吃呀,怎么办呢?买点带上高铁上吧!

跟着侄女转了好几条街,排了长长的队,终于买到了这家不知名的糯米饭,味道如何还有待检验。

排长队等糯米饭

进高铁站之前,又看到小裹卷,带上吧!万一一会儿又行了呢?

上高铁前牵走的小裹卷

不得不说,随着牵走的小裹卷也很美味。一天扫荡这么多小吃,真的很努力了。

油炸粑、豆皮卷、荞凉粉、清明粑……下次一定翻你们的牌子。

下午游虹山湖公园,想到辜负了这么多美食,突然觉得如果能在湖畔选一套房子养老,也是很不错的。

圈一个梦想养老地

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