始了新的一周,但是天气很好一点也不热,而且只用上三天班就可以放假了,都是好的兆头。
昨天是夏至,居然在不经意间偷偷的就溜了过去。据《恪遵宪度抄本》中的说法:“日北至,日长之至,日影短至,故曰夏至。至者,极也。”,夏至表明这是集合了三个之最之大成。按现代词语常用意思来解释为酷夏来了似乎也行的通,因为从这一天起天气也会越来越热,进入练苦功的标志性气候“三伏天”。
夏至这天,济南有吃“夏至面”的习俗,一般都是卤子面。事先用一个大盆倒上开水放凉备用,面条煮好后要先放到这个大盆中做成凉面,开饭时,用一双筷子从盆里抄起白色的面条,高高的叉起来,举过头顶,饭碗移过来到正下方,筷子稍稍一倾,面就滑入了碗中,满满的浇上一大勺绿绿的菜卤子,就可以大快朵颐了。
胶东卤子面
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