可不可以给我一碗浏阳蒸菜？

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年幼时读余光中先生的《乡愁》，尚且不能理解其中的思乡情感，等到明白之后已是离家千里之时，天清月明，独剩相思。小编也常想问问大家，故乡在离家甚久的游子心里究竟是什么呢？在记忆中山水可以加上滤镜渐渐模糊；故人可能跟随着时间面容难辨；就连乡音也可能难念出口，独有对家乡美食的味道，是难以忘怀的。

在小孩子的心中，美食的滋味可以说是刻骨铭心，所以我们长大之后，在很多东西都已忘记时，故乡美食的味道绝不可能忘记。小编始终对这一点深信不疑。在入职浏阳蒸菜之后，小编遇到过这样一位先生。

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那是在长沙火焰店，何爹的一家直营店里，下午三点多，小编还在做店内采访，大门都推开，一束刺眼的阳光照射了进来，投下了一片光影，一个人走了进来。我与店内员工纷纷望去，有些诧异，这个时间点并不是用餐时间，老客基本知道，新客基本不会有这么迟的午饭，店员们都在打算店内卫生，所以平时这时候并不会有客人进出，这究竟是什么人呢？

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他踏着光影走进来，四十岁上下，一身皱巴巴没来得及整理的西装，说不上白皙的脸上架着一副眼镜，眼镜后的眼睛满是歉意，十分有礼貌地道：“抱歉，抱歉，这里是浏阳蒸菜吧？”

店员愣了一下，立刻反应过来，迎接这一位时间不对的客人。

“可不可以给我一碗浏阳蒸菜？”大叔掏出皮夹道。

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店员为难看了一下空空如也的保温柜，这个点菜品已经全部买完了。她刚想要委婉拒绝。大叔像是看出了这些情况，立即道：“没关系，你们晚饭什么时候好，我可以等。”

小编对这位大叔充满了好奇，为什么他一定非吃这碗浏阳蒸菜不可呢？于是，小编便问了一下。大叔叹了一口气：“我就是浏阳人，从小就吃父母做的浏阳蒸菜，现在父母都走了，我也离家在外，很多年没有吃过一碗真正的浏阳蒸菜了。”

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小编唏嘘万千，等到蒸菜做好之后，大叔坐在位置上开始品尝，泪眼婆娑，一个劲地道：“就是这个味道，就是这个味道......”浏阳蒸菜何尝又不是这位大叔与故乡最深刻的联系呢？