春天，海边的海苔特别多，菜市场里也有卖这种新鲜海苔，洗净，沥干，与面糊混合，摊成海苔煎饼，最是美味，也很适合孩子尝尝鲜！
新鲜的海苔，还带着海洋的气息！
还记得小时候妈妈去海里捞回海苔，就要自己洗，乱糟糟的海苔如凌乱的头发丝似的，夹杂着泥沙，碎贝壳，还有渔网线等等，都要一一清理，反复清洗，然后才能成为餐桌上的美味！
攥干水分后，可以与地瓜粉混合，加一些盐和味精，就可以下锅煎制了，这样的海苔饼原汁原味，海苔本身带着的咸腥味，也如同海水的咸腥味一般，就是这原始的味道，让人着迷，那是大海的味道！
海苔煎饼选用的食材：新鲜海苔，鸡蛋，盐，胡椒粉
海苔煎饼的做法：
1，海苔放进大量水里，才可以发现杂物清洗捞出
再放水检查干净捞出攥干水分备用
2，取适量面粉和一个鸡蛋与海苔拌匀，加点盐，胡椒粉调味
3，小平底锅烧热，加油，放一勺海苔面糊，摊薄，凝固后翻面
根据各人喜好可以煎的焦一些，或者嫩一些都行，吃的时候可以蘸点番茄酱！
可以切下，也可以直接食用哦！
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