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小时候在农村生活长大，冬天里面，最经常吃的就是萝卜了，小时候也不懂事，吃久了，就吃腻了！还好爸妈留了一手下面就让先给大家介绍一下农村的干菜“四大天王”！

虽然现在一直不让采野生蘑菇，可是放在以前的夏天，每当下了雨，农民们都会去山上采摘蘑菇，当然农民是懂得分辨，常见的有草菇，栗子菇，松菇，一般都是采回家，晒干之后拿到集市上去卖钱，其中，最好吃的就是栗子菇了，松菇比较稀少，小编想起冬天时来一碗，干蘑菇汤，真的是温暖入心坎呢！

豆角和芸豆干大概就是，农村储备最多的一种过冬甘菜了吧！尤其是豆角，它的产量比较大，村民们也都爱重坦，村民们把豆角煮熟后再晾干，等到冬天再吃，当然还有最开心的莫过于扒豆子吃了，不知道大家还能想起来吗？

萝卜缨子这个说起来也算是一道蔬菜，可能大部分人都不清楚吧！小编觉得萝卜缨子新鲜的时候熬冬面，应该是最好吃的，反而晒干之后的口感不尽人意，但是，那时候在农村，冬天能够换换口味，也是令人兴奋的事情。

地瓜应该不算是正儿八经的菜吧，但是他必须得算是农村过冬干菜里面的一员了，要不然我们农村的娃可不答应！小编小时候太喜欢这个冬天的菜了，可以随时带在身上塞在书包里面，上课的时候还可以偷偷的放到嘴里，或者摆成小块当糖吃，时间过去这么快，经济发展的越来越好，农村的生活水平也得到了非常大的改善。在城里，有些老干菜居然盛行起来，甚至被包装成的礼盒，成了送礼的最佳农产品，所以说只要是有价值的东西，不管多复古还是会被人们接受的，你们说呢？

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