北宋年间的一天，河南开封，一间非常豪华的酒楼里，一间屋内，悠悠红烛映照下，李师师口抿颊红，深情相望着对面茶案前的那个人，那人以万岁金尊手倒入竹青色的茶粉，用沸水多次冲点，接着以茶筅（点茶的一种烹茶工具）快速击打，茶水交融，片刻间，乳沫浮于茶面之上。这人正是宋徽宗，一盏之间，这位最懂得茶的皇帝，却没能看懂自己的人生。
他是天生的大玩家，是一个被隔绝在深宫里的“孤家寡人”，他独创瘦金体书法，书画双绝，笔下的花鸟人物精美绝伦；他会园林设计，为了玩石头不惜劳民伤财；他懂得饮茶之道，对茶的研究可与陆羽、蔡襄并列，他是世界上第一个也是唯一写茶书的皇帝。他是宋徽宗，他是一个皇帝，却选择了一种拥有多种职业和多重身份的多元生活。
宋徽宗画像
他是书法家/诗人/画家/茶道大师，他的身份放到今天就是个妥妥的斜杠青年，不仅是身份众多，而且书法、绘画、茶道、园艺样样都能玩到极致，他才是斜杠青年第一人。
代表画作《文会图》，绘出了宋代点茶法真实场面，宋徽宗带头玩茶
《文会图》是宋徽宗的代表作。宋代是历史上茶饮活动最活跃的时代，这和不安分的宋徽宗有很大关系。
《文会图》，能看出哪一个是宋徽宗自己么
画中的备茶场景，是宋代点茶法的真实场面。画中一张贝雕黑漆方桌坐落在庭院之中，七八位文雅之士。他们围坐在桌边，或冥思、或攀谈、或聆听、或孤身独坐、纵观四周。几位侍者穿梭其间，有的捧茶倒水，有的煎水点茶。旁边设有茶炉、茶箱，炉上放置茶瓶，正在煎水。桌上果品与茶品，杯盏交错间一副千古名画跃然纸上。
宋朝那年代流行点茶，无论市井小贩还是宫廷贵族都以此为乐，宋徽宗是个点茶高手，经常举办个派对表演下，炫耀自己高超的点茶技艺，还特意为他的臣子点茶，得意地向大臣说：“这可是我亲手冲泡的茶。”
蔡京《延福宫曲宴记》里就描述了宋徽宗亲自给大臣注汤击拂，给大臣欣赏他分茶时形成的景象。
嗜茶天子著奇书《大观茶论》，古今皇帝第一人
为了证明自己水平的，当然是要有专著，即使是皇帝也不例外。宋徽宗已经用瘦金体证明了他的书法水平，用《瑞鹤图》《芙蓉锦鸡图》《文会图》证明了他的绘画水平，现在，他还要写一本书的证明他的茶道水平！他干脆放下政务，写了一本茶书，于是《大观茶论》问世。
抛开宋徽宗的昏庸误国不谈，宋徽宗是真懂茶，他留下的《大观茶论》是一部奇书，徽宗作为一国之君，全书没有一丝帝王的霸气，分明就是一位茶学大师的论道。这个被隔绝在深宫里的“孤家寡人”，既没有苏东坡、陆游等“会茶”时的交流心得，也没有范仲淹、王安石“斗茶”时的借鉴甚至“拿来”，却能作出如此精妙的《茶论》，全书共二十篇，内容翔实丰富，考据真实。没有对茶的专注和艺术天分是很难做到的。
有皇帝带头写书，宋代茶书的撰述大大超过了唐人，比较著名的有叶清臣的《述煮茶小品》、蔡襄的《茶录》、宋子安的《东溪试茶录》、沈括的《本朝茶法》等。
斗茶界的拉花高手，非一般的茶技
宋徽宗在《大观茶论》极其详尽地描述了点茶的技巧，称之为“七汤点茶法”。这是《大观茶论》最为精彩的部分，对点茶技巧说明得非常详细，对茶筅搅拌的轻重、方式也多有著墨，宋徽宗是真的知道如何泡好一杯茶，真是令人羡慕的任性。
皇帝嗜茶，群臣必投其所好、趋之若鹜。一些王公贵族、文人雅士，不仅品茶玩赏，还想方设法翻弄出新花样——“斗茶”，上到皇亲国戚，下到文人士大夫，无不爱此好。
“斗茶”又称“茗战”，是一种品评茶叶的活动，多为两人捉对“撕杀”，三斗二胜。 决定胜负的标准有两条，一是汤色，二是汤花。 汤色即茶水的颜色，以纯白为上。宋徽宗尤其爱斗茶。他经常在宫廷里茶宴群臣，兴致所至还与臣下表演斗茶。传言，宋徽宗点茶技艺高超，能使汤面呈疏星朗月状。他还经常用茶匙在茶汤中画出山水画的花纹来，是真正的“拉花” 高手。
在茶文化的发展史上，唯有宋代的茶文化才上升到由“品”到“玩”的浪漫境界，为中国茶文化的巅峰，宋徽宗居功至伟，他是茶文化史上的大师，却是皇帝中的奇葩，也是大宋的悲哀。
宋徽宗十分任性，对茶要求极高，对水绝不含糊，讲究一茶一器，“爱茶人”苏东坡自愧不如。
宋徽宗对茶要求极高，品尝全国各地进献的贡茶，已经不能满足他的欲望，他还要求制作专门的御茶精品龙团茶，和大臣们喝的茶区别开来。
徽宗认为白茶是茶中之精品，“他无与伦比”，他最喜好的白茶，是特异的品种。他自己说，“白茶自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄。崖林之间偶然生出，盖非人力所可致。”
说到水，宋徽宗赵佶，在《大观茶论》中也提出了他的用水标准：“水以清、轻、甘、冽为美。轻甘乃水之自然，独为难得。”他的任性还体现在一茶一器，徽宗认为“盏色贵青黑，玉毫条达者”的建窑兔毫盏为点茶、斗茶的最上品。点茶所用之汤瓶，“瓶宜金银，小大之制，唯所裁给”。
从茶，到水，到茶器，都如此讲究，恐怕连自称“爱茶人”的北宋大文豪苏东坡也望尘莫及。
艺术造诣上看，赵佶称得上是雅士，一个典型的“书呆子”，他连“壶中乾坤”也没弄明白，他的“茶论”纯粹是就茶论茶的“学术论文”，很难让人从中找到“治国平天下”的“道”，甚至连东坡先生的“乳瓯十分满，人世真局促”和从谂和尚的“吃茶去！”的人生感悟也没有。
九五之尊，本该指点江山，却痴迷于琴棋书画，精于茶水之技，而无治国良方，终成亡国之君。在靖康二年被金国掳去，成了阶下囚，被封为“昏德公”。随后被囚禁在极寒的北地五国城(今天黑龙江依兰县北边的旧城)生活了8年，最终受尽凌辱，精神奔溃而死。
因为宋徽宗的艺术爱好，北宋亡国，也因为宋徽宗的不务正业，《大观茶论》问世，宋代成为历史上茶文化发展的重要时期，茶文化在宋达到巅峰，宋徽宗和茶的故事说明，在这个世界上，成功与失败，并非等同好与坏，并非硬币的正反面，并非有着清晰的分界。
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