【剽悍晨读】
每天坚持一点点，坚持带来大改变
书名：《新零售，变了》作者：【台】潘进丁
【内容】为什么说餐饮超市对普通人来说是一个机会？
有三个理由：
1.超市在不断进化，以适应人口结构、生活形态的变化。
* 从最初的超市到便利店到量贩店，到现在的餐饮超市（一种以超市为主体，辅以咖啡吧餐馆轻食馆等空间，让顾客可以一站式体验到买、逛、吃、喝、玩、社交等的一种新型大型商店）。
2.超市的功能转变迫在眉睫。
* 参考日本的超市发展轨迹，因为人口高龄化和普遍双职工家庭的增加，近十年来，占食品零售市场近一半份额的料理自烹明显呈下降趋势。国内的经济发展迅猛，也会跟上日本的脚步，超市也会经历类似的转变。
3.餐饮超市的特点符合了大众的消费需求。
* 老年人喜欢健康的食品却没有太多的精力去做；上班族生活忙、工作压力大，重视生活休闲和没事，却又怕麻烦
* 餐饮超市有便宜的商品渠道，不但能提供足够新鲜的食材，而且能进一步降低饮食成本，并提供休闲放松聊天的场合
* 餐饮超市符合了当代大众的消费需求，崛起必然是趋势。
【感悟】餐饮超市对普通人来说的确是个新商机，不管你是学习相关的管理运营知识，参与到餐饮超市的管理，还是选择创业抓住这样的机会，成就自己的超市王国。
网友评论