关掉笔记本电脑，按下电梯按钮和一楼的保安小哥哥打招呼，楼上没人可以去巡楼了哦。于是他愉快地目送我离开然后去楼上一层一层关空调关灯关热水器。
接着回到一楼开始晚间继续无聊且安静地工作。而我则终于结束掉了今天并不烧脑但琐碎繁杂的工作。
决定去陆家巷吃个灌饼。需要步行15分钟。但是美食更能抚慰加班后破碎的灵魂与亟需去抚慰的胃。
灌饼必须是张记的。张记灌饼是一家极老极老的店。老到前年在地图上都找不到这家店的位置。但是每个南京土著或者混新街口的人都知道。
从明瓦廊进入陆家巷一路走到尽头可以看到。距离寸土寸金的新街口只有300米。新街口是南京的商业中心也是美食天堂。
黄金地标周边，这么不起眼的小店能存活数年，肯定有自己的绝活，不然也不会有这么多人天天在这里排队。
遇到下班点，肯定要排长队，除了当地人喜欢吃他家的灌饼。经常还会在排队的长队伍里看到很多提着行李箱的游客。要么是从南京南站直接来的马上要去夫子庙的，要么买了灌饼后就要去德基看1000万的厕所的。
这是我第二次吃张记灌饼。我不是个北方人，对于饼并无多大喜好。但是第一次吃张记灌饼的时候就把我惊艳到了。
他家饼的好吃点在于，除了丰富的配料，饼在灌满鸡蛋液定型以后，会放在烤箱里再烘烤一下，这样油脂减少了，更多一份烘烤后的独特香味，想想都流口水。
图志：饼香不怕巷子深的张记灌饼
走进这条全长约140米的小巷子，没有新街口的繁华，眼前的一切都会不一样。人们的心情似乎有些凌乱，美味的食物往往就藏在这样的小巷子里。俗话说：“酒香不怕巷子深”，这话是有一定道理的。
并不贵，基础款7块钱一个。加香肠、里脊肉和午餐肉的9块钱一个，其他更多花料组合也就是11块钱一个，其他再无。
一个饼能吃到我撑。就是刚开始咬的第一口有点烫。整家店只卖这一款产品。目测整个店面不到3个平方。这家店仅此一家，别无分号。
距离张记灌饼不同方向100米的地方开了两家永民手作。永民手作也是盛夏开始就在这个城市火起来的奶茶。
据说他们家的特色就是坚持选用上等茶叶和新鲜牛奶，通过独特的工艺和配方，打造出香醇可口的奶茶口感。
比如我喝的这款是正山小种煮的红茶配的新鲜牛奶，做成的丝袜奶茶。再加上老红糖及手作珍珠，颠覆了我对一杯奶茶的想象。
永民手作带动了珍珠奶茶文艺复兴。这个夏天，珍珠奶茶热度高涨，"黑糖珍珠奶茶专门店"在长三角、珠三角地区广泛开店，多个连锁品牌已经开出数十家门店，并且生意爆棚。
菜单相似，产品不多，都是以黑糖菜单相似，产品不多，都是以黑糖珍珠奶茶为主，还有一些加点其他小料的微创新产品。比较出色的属于永民手作。
张记灌饼配上一杯永民手作，是我对晚间自己好久没有的饮食放肆。毕竟油腻的灌饼和奶茶是我漫漫养生路上偶尔的小涟漪。很多时候，人也是靠食物去治愈的。
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