自然界中纯黑色的花是极为少见的。
依据物理特性，黑色花朵会吸收几乎所有自然光，包括紫外线、可见光和红外线，这会导致花朵温度迅速升高，花瓣容易被灼伤，尤其是在强烈的阳光下。
黑色的花也不利于利用昆虫来传授花粉，黑色的花使得昆虫不易发现。
每一种花的花朵可以反射特定颜色的光波以避免吸收过多的热量，例如红色、橙色和黄色的花朵通过反射含热量较高的光波来保护自己不受伤害，而黑色花朵无法做到这一点。
墨荷，是菊花品种中的珍品，具有非常独特的形态特征。
墨荷菊花的花瓣并非纯黑色，其实它是一种墨红色，黑里透红，花瓣上有光泽，透着绒光。
墨荷菊花花色初开时为紫红色，随着太阳光照加强，花瓣逐渐变为紫中透黑，黑里透红，黄色花心也逐渐显露出来，向人展现一种深沉而神秘的光泽，看上去有如国画中的墨菊。
墨荷的茎干呈灰绿色，粗壮有力，叶子呈椭圆形，表面深绿有光泽，花瓣像荷花瓣，质薄，花中心为筒状花。
墨荷花瓣的形状像汤匙一样弯曲，中央部分微微凸起，整个花朵呈现优美的曲线。等到花朵完全开放时，花瓣平展而略为反卷，呈现出一种独特的优雅气息，如诗如画。
浓郁的色彩浓而不重，硕大的花盘显得富丽堂皇，红中带紫，紫中透黑，花蕊厚实，花辨如丝，花色如墨。
这分明是一幅水墨画，凝重却不失活泼，华丽而娇媚。
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