转眼又到了新的一年。
新的一年开始之际，也许你需要一场愉悦身心的旅行，以美食鼓励接下来又即将投入辛苦工作的自己，放空，不思考上一年的烦恼，充足电，马上又出发！
有一颗想说走就走去欧洲瑞士度假的心，却又没有说走就走的假期，有这么一个地方，不仅可以满足在票圈装欧洲度假，更是可以真正的身心胃满足——深圳东部华侨城文旅度假小镇，这么一个来了就不舍得走的地方。
东部华侨城文旅度假小镇，可以说是陪伴了不少85后90后的广东小伙伴成长，我还依稀记得上一次爸妈带我来的时候，我们在大侠谷玩机动游戏的情景。
这一次再次来到这里，景色还是这样美好的景色，而长大后的我们都已经是不一样的心情。这一次选择了茵特拉根酒店，正好可以去泡泡茵特拉根温泉，然后再去大华兴寺拜佛。
茵特拉根酒店
深圳茵特拉根华侨城酒店，坐落于深圳东部华侨城茵特拉根小镇，城堡周边围绕着秀丽的湖泊，茂密的树林，即便是冬日，也有清爽的宜人气候，可以说是真正的暖冬度假了。
酒店建筑设计独具匠心，艺术元素渗透每个小细节，这里就像一座欧洲城堡，也像一座鸟语花香的花房。
酒店房间延续欧式浪漫豪华的风格，拉开窗帘就可以看到如画的茵特拉根小镇美景。另还设有大浴缸，在自己房间里就可以美美泡个热水澡，彻底放松放松。
品味茵特拉根
酒店的餐饮选择非常多，每一家都各具特色，茵特拉根咖啡厅，湖逸轩中餐厅，日本秋叶餐厅，意大利花园餐厅，不同的餐厅主打不同菜系的美食。
秋叶日本餐厅，位于酒店六楼，齐集铁板烧、寿司、刺身及各种经典菜品的日本料理餐厅。夜幕降临，坐在寿司吧台旁高凳上，品味地道的日式美食，甚有几分深夜食堂的感觉。
新鲜食材制作的刺身寿司，自然是鲜美，冬日里更喜欢温热的茶壶海鲜汤，带着炭火的银鳕鱼西京烧，再来一份海胆饭才叫满足。日料，是一件很有仪式感的事，前菜、刺身、铁板烧、汤、饭，每一道都需要按照顺序呈现给食客。
芒果蟹籽沙拉，甘香鲜美的蟹籽，入口，咬下去那种脆脆的口感，是一种难以言喻的趣味。
精致的冷盘前菜，分别是酒煮鲍鱼，冷豆腐和付味八爪鱼，份量不多，给人一种浅尝辄止，意犹未尽的感觉。酒香深入鲍片，口感更加好。看似简单的冷豆腐，实则是最考功夫，嫩滑的豆腐，筷子轻轻夹起，生怕用力一点就会碎，放入口中，还没咀嚼就融化了，整个口腔都是豆香。而特调的酱汁，也是非常有讲究，味道更是合适，过于浓会抢了豆香，过于淡又会显得寡淡。至于日料常见的付味八爪鱼，虽然是日料店里稀疏平常的一种食材，然而很多餐厅都会味道过甜，这里的出品，味道是刚刚好，吃完一份都不会觉得甜腻。
海鲜刺身自然是少不了的一角。南极小龙虾、三文鱼、北极贝，几种都是非常鲜嫩的食材，其中小龙虾对食材本身的要求最高，味道最为鲜美；北极贝和三文鱼是截然不同的两种口感，蘸上一点手磨的芥末，微微的辛辣更能衬托出刺身的鲜美。
绣球寿司，小小一颗，非常考验寿司师傅的功夫，对米饭的蒸煮，然后人手捏成球状，捏太紧饭团会太实影响口感，捏太松又会散。有时候觉得寿司饭团就好像人与人之间的关系，拿捏得当则皆大欢喜，否则总会让人失望。寿司饭团覆上两种不同的生鱼片，一口一球，层次丰富的口感，绝对可以征服每一个吃货。
冬日里自然想要吃点暖的，银鳕鱼西京烧，连小小的炭炉一起端到客人面前。西京烧指的是一种以日本味噌为主要调味料的日式烧烤方式，最著名的菜式是银鳕鱼西京烧。白味噌与清酒为主的腌料，让原本味道较为单调的银雪鱼变得香味诱人，整块烤熟后鱼肉嫩而多汁的口感都得到了极大程度的保留，再以小炭炉保持温热，吃的时候挤上几滴青柠，鱼肉还是温热的，特别美味。
要说舌尖上的奢华满足，那绝对尝试这一道雪花牛肉拼法国鹅肝。顶级的雪花牛肉，切成粒，烧汁的味道将牛肉的口感发挥到淋漓尽致。鹅肝一直被誉为顶级美味，肉质细腻。这种食物有“世界绿色食品之王”的美誉，降低胆固醇、降低血脂、软化血管、延缓衰老……并且，它作为法国的传统名菜，以日料烧汁烤制，配上香脆的面包片，绝对刺激你的味蕾。
这里的海胆炒饭跟我以前吃过的海胆炒饭有点不一样，海胆并没有跟米饭缠绵在一起，而是单独处理，煎到金黄色，发出强烈诱人的光泽和香味。这样的做法，让海胆显得更为霸气，甘香的味道，与粒粒干爽的炒饭配合，每一口，都吃出一种幸福的味道。
茶壶海鲜汤，是日式茶壶汤里常见的一款，清甜鲜味又精致！享用时，从茶壶将汤倒进茶杯，挤上一点柠檬汁来喝，多种不同海鲜炖的汤，又鲜又甜，美味可口！
湖逸轩中餐厅，同样位于酒店六楼，以粤菜美食闻名，精致出品，无论是家人相聚还是宴请朋友，都非常适合哦！
因适应现代人的饮食习惯，在中餐厅也能点一份鲜美的海鲜刺身，吞拿鱼、鲷鱼和甜虾，无论是颜值还是味道，都绝对让人满意。
鲜芦笋百合爆炒牛肉粒，是健康饮食的搭配，即使是在健身的人也可以放心使用。牛肉后切，口感更佳。鲜芦笋的清新口味，成为了现在很多人饭桌上的新宠，富含粗纤维，对肠胃很有好处。
金汤烩花胶，实则是南瓜熬制成蓉制汤，加上花胶，是养颜美容的佳品，上桌时以小蜡烛持续加热，正是冬日里暖心暖胃的一碗热汤。
甜品是新派的糖水“甜心紫罗衣“，这是酸奶西米露加紫薯球的创新组合，外形有点像雪糕,但卡路里超低，是一款可以放心大吃的健康甜品。
意大利花园餐厅，依湖而建，是茵特拉根华侨城酒店的又一经典力作。餐厅周围绿树环抱，花团紧簇，唯美的设计理念烘托出餐厅托斯卡纳风情。
入夜后，和心爱的ta，来这里烛光晚餐，窗外茵特拉根小镇的夜景衬托着美食，浪漫气氛弥漫在整个餐厅哦！
情侣双人套餐，时刻保持新鲜感的沙拉，甜蜜的浓汤配上香味诱人的芝士条、烤面包，煎烤得外层微焦，内层肉嫩多汁的肉排，就像是不迟不早，在这个时候遇到刚刚好的ta。当然还有披萨、甜品，良辰美景美食，这一刻，值得记住，更值得回味。
大虾沙拉与凯撒沙拉是两款无论卖相还是口味都不相同的沙拉，共同点就是新鲜的蔬菜，清甜的口感，都是非常开胃的前菜。
西餐前菜的重要一部分就是餐前面包，刚刚烘焙出炉的面包，配上多款自选果酱或黄油或橄榄油，正好垫垫肚子，为接下来的美味做好准备。
罗宋汤与忌廉汤，香稠浓郁，配上酥脆芝士条或者蒜蓉烤面包片，真的是回味无穷。
黑椒汁烤羊排，比起用刀叉细切，我更喜欢豪迈地拿起一块直接吃。煎烤的方式锁住了肉汁，加上黑胡椒的香辣，羊肉的肥美，一块吃完觉得还想再来一块。
而七分熟的烤牛扒，选用了顶级的牛肉，微焦的表层，洒上香草海盐，散发着让人垂涎的香味，想要更加多汁的口感，可以淋上适量的烧汁，味道也很不错哦！
田园比萨，双色彩椒搭配咸香火腿，芝士香浓与薄脆的饼底，作为主食，是真的非常令人满足。
西式的饭后甜品，巧克力蛋糕，马卡龙，拿破仑蛋糕，还有草莓小蛋糕，精致的卖相，绝对是加分，而味道更加是可圈可点。
茵特拉根咖啡厅位于美丽的茵特拉根湖畔，提供全天候餐饮服务，置身其中仿如小憩于欧洲街边的咖啡小站。开放式厨房为客人提供种类繁多的经典美食。香飘四溢的面包坊中，客人可在面点师傅的建议下，挑选糕点。
每天早上在这里品尝早餐，开启美好的新一天。
自己搭配的沙拉，加上芝士粉，新鲜出炉的牛角包，炒鸡蛋，培根。从挑花眼的食材里选出自己喜爱的，组合成营养又高颜值的早餐，美食当前，美景当前，这样的一天，自然是充满活力与能量。
大华兴寺
从茵特拉根酒店乘坐接驳巴士，就可以到达山林之中的大华兴寺。
大华兴寺是一处展示中国佛教传统文化，启迪心智、教化人生的宗教文化旅游园区。园区内的建筑设计，是唐宋时期古书院风格，成片的寺庙让人心静。
走进佛门净地，人心也不由自主静下来，聆听山间清风，聆听自己内心的声音，面向庄严美妙的观音座莲宝像，虔诚地祈下一个新年的愿望
菜品的原材料均选用优质的素食食材，是将现代饮食、传统素斋和佛学文化三者巧妙结合一体深具禅味的养生素食。听着斋堂里的梵音，品味素斋，可以说是身心同时静修。
斋菜的命名也十分有禅意：
紫玉双修入禅定，
慈悲心肠施善心，
似杏如鲍有禅机，
大佛手中无尘果，
礼敬诸佛颂心经。
就像一段佛经一般，其实是每一道菜的名字。
紫玉双修入禅定，其实就是蓝莓山药，摆成花的造型，更有“一花一世界，一叶一如来”的极简禅意。
慈悲心肠施善心，是素香肠。外形绝对以假乱真，看起来还是肥瘦相间，口感也和肉类有几分相似，但确实是真真切切的素肠，相当惊喜。
似杏如鲍有禅机，就是香辣杏鲍菇。这道绝对是下饭菜，香辣的小指天椒，与原本清淡的杏鲍菇搭配，炒至酱汁完成吸收，干爽可口。
大佛手中无尘果，实则是鲜橙炖白果。冬天干燥，橙是非常好的水果，配合白果加热慢炖，更有止咳暖胃的功效。
礼敬诸佛颂心经，就是这道颜值满分的玉米豌豆配紫椰菜叶。一片叶子就是一份好滋味，玉米、豌豆和其他切成粒的食材，色彩丰富，营养均衡，口感丰富。
生活有时候就像眼前的素食，虽然是简单常见的食材，但花点心思，就可以烹煮出令人惊喜的味道。也许不需要华衣锦食，粗茶一杯，淡饭一碗，也能满足。
茵特拉根温泉
茵特拉根矿泉SPA是一所集山林温泉、SPA美疗、保健养生、水陆健身、美食娱乐于一体的高级康体休闲会所。SPA中心结合人体对环境、空间、运动、音乐、心理等多方面的感受。
露天山林矿泉SPA，共有22种风格各异的功能矿泉池。
终于入冬成功的广东，阴冷阴冷的，这种时候没有什么比泡温泉更加舒服了，从酒店步行几分钟就可以到达温泉中心。露天的温泉，林荫中沐浴着阳光，矿泉水让皮肤变得细嫩光滑，压力、烦恼，仿佛都在温泉的烟气中消逝。
新年新希望，在城堡般的茵特拉根酒店享受佳肴，到大华兴寺静心祈福，再泡温泉洗涤身心，这样的美食度假，今年多来几次吧！
交通攻略
深圳市内交通：游客可在市区搭乘J1、53、103、239、308、380或机场6号线前往东部华侨城站，或搭乘103B、360、364、387路公交车至大梅沙站，再步行前往大侠谷。到达大侠谷后，在停车场乘坐东部华侨城909专线直接前往茶溪谷。
自驾车
1、深盐第二通道已经全面通车，游客从市中心区经深盐第二通道转，盐坝高速到“大梅沙”出口，前往东部华侨城大侠谷。
2、自驾车游客也可由麻涌立交驶离广深高速公路，经西部干线进入广深沿江高速，在广深沿江高速田园互通驶离后进入沙井北环重新回到广深高速公路（新桥立交）
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