今天周六客户好多,中午吃完饭坐下来就没有空闲过,手机不停听到短信提示,业务排队超时触发蓝色预警,但是已经无暇理会了!
好不容易下班回到家,孩子爸爸单位聚餐不在家,奶奶还在看电视,累了一天真的不想动弹,但是还有四张嘴等着填饱,吃点啥合适呢?麻烦的不想做,简单的不好吃!纠结......
突然想起来昨天娃过生日酒店送的阳春面,正版的不会做,山寨的可以尝试一下!
妈妈带过来的勺勺菜,青翠欲滴,挑了一把嫩的,洗干净,锅里放水烧开,把菜清烫一下捞起来备用。
锅里煮面,我用的是陈克明热干面的挂面,超市很容易买到,这个面比较粗,多煮一会儿也没事,想着要给娃吃煮了大概四分钟。
煮面的同时就可以调味了,汤碗里放点醋,酱油,我分别用的水塔老陈醋和李锦记红烧酱油,再放点耗油,放点盐,少许香油!因为娃不吃葱姜蒜辣椒花椒所以这些都没放,喜欢的可以油锅烧热作料炸出香味后浇上去。
面条煮好后带汤捞到汤碗里,再煎个鸡蛋放上去,青绿的蔬菜,金黄的鸡蛋,白色的面条,橙色的汤还是比较冲击视觉的。
孩子很喜欢吃,大宝吃了三小碗,小宝吃了两小碗,小宝边吃边说妈妈煮的面真好吃。 大宝喝了好多汤,小宝也喝了好多汤,还说让妈妈以后有机会再给他们做,奶奶看他们吃的这样开心高兴的说,如果每天都像这样那我就放心多了。
一碗阳春面虽然简简单单,但是含着满满的爱意,世间唯爱与美食不可辜负。
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