2022-01-09

虽然昨天那个麻辣烫的老板娘说，她是给了8000还是1万的学费去学这门麻辣烫的技术。后来我在网上搜索配方菜谱，然后发现真正能够让你学会的，其实是你真正的不断的去品尝味道，去调味。如果培训学校只是把菜谱跟配方卖给你，就要收8000~1万的话，我觉得大可不必。这是一个坑。

做小吃摊这个生意，跟其他生意也是有很多相似的地方。就拿做餐饮生意来说吧。并不是说你去厨师学校学到了一门技术或者一个配方，就可以走遍天下了。做生意一直都是需要不断的吸收客户的反馈。知道市场的变化。不断学习，然后不断的改进，这样才能一直的进步。如果只是拿到学习到的那个配方，就一直摆摊，一直做那一个。有可能会适应不了新的市场变化。

如果是我做的话，我估计会先找一个网络上的配方。自己去摸索，用小小的剂量去尝试，不断的调整味道。适合大部分人的口味，在拿出去接受市场的检验。

不过说回来，今天是摆摊的最后一天了。我算了一笔账，从第一天摆摊，不，应该说是从第一天进货，到今天最后一天的销售。我总共能够赚到的钱，其实还不足我平时写稿的费用呢。同样是一个星期的时间付出，在家里写稿，一周写两篇就有超过现在我摆摊一周赚到的钱了。只能说摆摊的营业额真的不多，应该要增加商品的数量，才能够把营业额提升起来。