粥

      今早难得早起烧了早饭，说是烧了早饭，其实就是把隔夜的饭加水烧开就行。貌似其他地方都称这个为泡饭，但在我们这边不是，饭加水煮的叫饭汆粥，米加水煮的叫米烧粥，因为饭汆粥省时省力，煮的次数远大于米烧粥。

      想想我以前身材保持得很好，可能就是因为早晚两顿都是粥，再能吃，两碗下去就撑了，因为水多。我和母上喜欢喝粥汤，每次自己盛就多汤少米，一盛好先就着碗边喝一大口，有时一口气把把汤喝完了就再添点，最后剩个底没人吃；外婆可能那时候饿惯了，更喜欢吃厚实的东西，就多米少汤地盛。

      饭汆粥的粥汤远不及米烧粥的的粥汤味道好，但米烧粥里的米吸水，放再多水，隔一会，汤就被米吸走了，只能厚厚的吃。因为米烧粥难得烧一次，所以经常会多烧，吃不掉的就第二天早上倒点水再煮一煮当早饭，这个叫做炒冷粥，口感就差多了。

      早上喝粥一般就配咸鸭蛋、榨菜之类，难得会有油条、包子搭档，每天早上看到时，心里会有种想法：怎么又是这些？但吃吃也就算了，毕竟是吃不腻的。

      小时候抱怨母上和外婆每天给我吃这些，直到自己去上海工作的时候才发现每天早上起来烧有多麻烦，懒惰的我都是去公司楼下的便利店买的。