商品企划在实际工作中,主要要与设计部门、销售部门接触。对于设计部,要把冷冰冰的销售数据提炼为设计师理解的点,告诉他们哪类产品受欢迎;对于销售部,要促进他们的销售活动,告诉对方哪些产品的销售现在存在着问题,一起商讨后期应该如何处理。
对接设计部门
为设计师提供意见与指导
时间规划对于企业中所有产品流程的时间进行规划与掌控。
展会、设计研发、打样修版、订货会、上架时间的整体规划。要求企划人员熟悉企业每一个流程所需要耗费的时间,综合设定适合每年的工作节奏,这项工作非常重要,属于牵一发动全身的,各个部门的流程必须严丝合缝的连接才能保证企业正常运转。
款数规划与品牌销售数据和下季流行相结合,进行综合规划的能力。一般来说,是从秀场、街拍、竞争品牌市场调查、本品牌销售获得的数据和灵感。
假设现在是秋季开季,发现欧美的街拍达人开始流行用卫衣、平底鞋搭配长裙,并且发现在市场上,喜欢穿着卫衣的年轻人人也在增加,那么,在新一季的企划中,就要考虑要不要加入这个流行因素,我们的顾客会不会喜欢卫衣+长裙的装扮,然后和设计师沟通,落实到实际的开发上。
季度总结的时候,也会影响新一季的款数规划,比如某一季发现基本款的黑色西装不再流行了,本品牌和竞品的销售数据都在下滑,那么做新一季的企划时,就要减少西装品类占比。
上架时间规划,要知道每一类产品最适合的销售时间,并且请设计师们根据上架时间,选择最适宜的面料生产。
从品类来上来看,一月二月和三月都可以上长袖T恤,但是每个月T恤的面料厚度、领型等细节会有一定的差异,这些问题在规划的时候就要注意。
成本规划每一季都要有成本规划,对于超过价格范围的产品,企划人员需要予以控制,请设计师及采购人员调整。这项工作和买手工作类似,但是因为不直接接触选料与采购,所以整体要比买手的成本控制更为简单一些。
对接销售部门
进行商品管理
上架时间规划和对接设计的上架时间不同的是,与销售相关的上架时间规划是要了解每个品类最适合的销售时间,在销售高峰期之前的2-3周进行大量铺货,保证在销售高峰期来临的时候,店内货源充足。
服装产品受季节所限,单款的销售时间通常为42-60天,极少数可以达到90天,所以上架时间非常重要,如果产品没有按照合适的时间上架的话,轻则耽误单款售罄,重则导致整个品牌的销售任务无法达标,所以一定要予以重视。
销售额、毛利额(率)、售罄率掌控,这三点一脉相承,作为一个品牌,评价这一季销售的好不好,首先要看销售额,因为销售额最直接的反映这一季产品是否被消费者认可,还代表着品牌的市场影响力。
其次是要看毛利额(率),这个指标代表着这一季到底赚不赚钱。
接近季末的时候,一定要特别关注售罄率,一季做完,存货是否合理是品牌的生死线。因为大量的剩余库存会占用品牌的周转资金,并且直接消耗仓储费用,第二年销售的时候,还要跌价清仓,所以一定要保证库存清理的干净。早期服装行业还没有完善的时候,有很多品牌因为不会控制库存,大量的资金被库存占用,最终因为缺少流动资金而倒闭,所以这个指标非常重要。
市场流行监控,增加快单,ZARA这个西班牙品牌,从2006年进入中国开始,除了时尚的款式和生活方式之外,还带来了一个快单的传说。
ZARA铺货,推崇“多品种小批量”,进行市场测试,并且会根据销售数据设计新款,从设计到上架仅仅需要2-4周,极限的可以短至10天,这个模式下,商品售罄非常高,库存非常健康。当时,国内品牌开发速度缓慢,常规产品开发往往需要提前9-12个月,并且库存巨大,可想而知这一模式给当时的中国时尚业带来的震撼与冲击。
时至今日,随着消费者们对于流行的要求越来越高,快单已经不是某些外来品牌的专利,大多数国内品牌也在改善供应链做快单。可能几周前刚刚在国外秀场上面流行的款,淘宝上面已经有同款,再过几周,商场里面的品牌也纷纷有类似款出售。这个部分随着消费者的需求而占比越来越高。
库存及补单,产品库存有多少合适?对于各个品牌来说,数据一定不尽相同。但是大的趋势是,线上品牌库存少,线下品牌因为店内要铺货,要陈列,所以库存相对会多。
补单是补销售中表现优异,并且库存较少的款,补单最重要的一点要适时适量,留出来足够的销售周期,不要因为补单,产生了新的库存。
市场总在变化,企划的工作,通常并不是一次成功的,而是要在上市前进行规划,上市后通过销售实践,根据市场的变
化进行调整,最终销售完成后总结并开始下一轮规划的过程。
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