在重庆江湖菜很有名。但你了解江湖菜吗？正经些的介绍是这样式的：重庆江湖菜是指在重庆地区流行的，具有浓厚的乡土气息和巴蜀风味，且不拘常法的菜式。这些菜式多以麻辣为主，但也有多种口味，如酸辣、鲜香、麻辣等。……巴拉巴拉一大堆。但这只讲了菜式和口味。你知道它为啥就叫江湖菜吗？来来来，今天我就带你了解一下它的江湖属性。亲身体验哦。
话说，公元2018年11月的某天，我打算请客，一桌。之前我们都没有吃过江湖菜，看它的店离我们近，门前也车水马龙的，生意好。进里看有方桌园桌的，菜也不错，也有包间，想着应该好，就订了2楼的大包间。包间环境也还好。当天6点前人都到齐了，准备开席了。我才说了声，人齐了可以上菜了。只见两个彪形中年女人手脚麻利的开始上菜了，瞬间，12个菜包括前面的拼盘凉菜全上桌了。汤汤水水，干的湿的，全摆在桌上了，像拼罗汉一样叠成了个尖宝塔。看得我目瞪口呆。
不错，这很江湖！不仅碗粗犷且大，连上菜的方式都江湖气十足，豪横且霸道：吃！不吃拿头来。
结果，上面的菜挑挑拣拣吃完了，下面的菜吃不到凉了。
勉强吃完饭，才抬身要走，门边立的两女的立马飞身入内，风卷残云般桌上的杯盘碗盏都收拾干净，等待下一拨踏江湖的人。果然一入江湖岁月催，尘事如潮人如水。催是催促的催，水是流水的水。
儿子在一楼结账时，我不小心站在门口向外看，可能是有点挡道，突然只觉得后背阴森发凉，回头看时，只见两村妇提着一桶泔水恶狠狠的瞪着我，两眼射刀。我靠，我挡道了，你说句让一下会死啊，非要恨毒了我般的盯着我，害的我心悸了几天，以为我是被江湖追杀的恶人。
后来我想，这般豪横的江湖属性，还不是重庆门面房租贵的原因。因为贵，可不就要流水快上赚钱嘛。明明5张桌子的地方我摆10张，多出来的5张就是利润。没地方放菜我就给你磊桌上。都是利益做怪，你冠什么江湖名呀，害得我等有豪情万丈的江湖人士“一入江湖深似海，悔不当初跨马来。”
只是从此后，春风杨柳一杯酒，我们各走各的路。你再好的江湖，我也不去了。宴客是不会再有的，零散小聚我也是不去的，受不了你人声鼎沸的吵，忍不了你密密麻麻的闹。
真不敢去了。
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