知乎上有人说“中国的饮食结构目前也只处于解决温饱的阶段：油大, 碳水多, 重口味。这是历史遗留问题, 以前的人吃不饱饭, 现在经济条件有了, 报复性的吃这种饮食。这种饮食结构或许适合需要干重活的农民, 工人, 但绝不适合中国城市里的上班族。”
在《贫穷的本质》也提到类似的话题。第一现代需要纯体力的劳动变少，人们不需要耗费那么多的能量，所以现在少有之前的极度饥饿；第二穷人在有钱的那瞬间，不会选择营养充足、更健康的食物，而是选择口感好的食物；第三穷人思维局限，不会追求更健康的生活、更长远的打算，而是眼前的享受。
知乎一文在聊中国和欧洲的差异时，有人罗列了如下几点：
1、中国地位至上，而欧美尊重各种职业的劳动者。
在中国一个人的尊严和他的收入、社会地位强相关，这个观点表现在国内跪舔领导、明星光环，而国外明星在生活中就是个普通人。
2、国内对个人的权益不够重视，表现在工作中的996、内卷。
《丹麦一年》书中提到英国人到丹麦以后对慢节奏不加班的不适应。由此看来，卷不卷看国家看城市，其实中国也是这样子的，小城市有生活，大城市有梦想。
3、中国人从小到大被催，催婚催生，国外对单身、生育较为宽容自由。
我认为有文化传统的原因，不能一概而论优缺点。在中国潮汕、闽南地区也有传宗接代、重男轻女的思想，是因为地域传统形成的文化，相应的带来的一些好处诸如离婚率低、以家族为重、注重传统文化节假日等。国外的不催也有好处，年轻人老人都有自己的生活，自己的节奏，就这个问题会少很多社会上的异样眼光，更宽容，能接受更多可能性，人生没有标准答案。
4、缺乏对专业人才如医生律师科研工作者的尊重。而一些明星网红却得到追捧。
因为我国“真正的服务业”定位不够清晰，涉及一些最重要的健康、财产、幸福方面的保障缺失。综上，我国在“质”方面发展还是落后的，所以国内大部分人的认知、信息获取是有限的。
贫穷与饥饿
1、与之前相比，人们的饥饿程度降低了。不再那么容易饥饿了。
可能因为水质改善，不再腹泻流失卡路里；可能因为人们的重体力劳动减少了。
大多数的贫穷状态不是由于：非常饥饿，吃不饱，无法劳动。
2、“杀死女巫”暴行：在资源紧缺的情况下，除掉无用闲人，让余下的人能吃饱。
3、南亚人身材矮小。在无异族通婚的情况下，如果有两代人一直生活在西方，南亚移民的孩子在身高上会与其他名族的孩子差不多。说明，基因构成的确重要，但人类身高方面的基因差别是极其微小的。如果第一代母亲的孩子身材依然十分矮小，部分原因可能是母亲在童年时就营养不良。
4、穷人在选择食品时，主要考虑的不是价格，也不是营养价值，而是食品的口味。
越穷，越不愿意购买健康食品。
5、穷人会花很多钱置办婚礼、嫁妆、洗礼、葬礼等。
穷人不会把钱攒下来，投入到真正能使他们过得更好的地方。他们对机遇持有怀疑态度，对机遇带来生活根本性改变持有怀疑态度。这反应出一种想法：任何值得做出的改变都要花很长时间。所以穷人只关注当前，尽可能把日子过得愉快，所以印度的穷人喜欢参加各种庆祝活动。
贫穷与健康
1、穷人会花很多钱在治病傻上，但不愿花钱到预防上。预防看不到效果；而且穷人文化水平低，无法科学的看待生病、就医。
2、有病乱投医。在穷人无能为力时，就需要一些脆弱的信念来支撑他。即使他们知道解决不了什么大问题，但是为自己的健康做点什么这点很重要。
贫穷与教育
富裕的国家可以强行规定孩子满多少岁必须送去学校，但是贫穷国家行不通。在这种情况下，必须让父母觉得送孩子上学是值得的。
穷人陷入困境与其他人的困扰是一样的：缺乏信息、信念不坚定、拖延。
不过，仅凭信息并不能取得成功。
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