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民间智者

民间智者

作者: 觉醒的喵星人 | 来源:发表于2019-04-24 21:39 被阅读0次
民间智者

我是北方人,喜欢吃北方面食,特别爱吃西安的凉皮,但是在这个移民城市,我吃遍了南边北边的西安小吃店,都没有吃到味道正宗并且好吃的西安凉皮!

有一天在我家附近看到一家不起眼的西安小吃店,这家店已经几易店主,抱着试试看的心态走进店里。

老板是位大腹便便的中年男人,面带笑容,说话温和,态度很好,就不知道味道如何!

叫了一份凉皮,试吃看看。

结果一入口,就仿佛回到了北方,那熟悉的味道,沁入心脾,香而不腻,鲜而不油,味道真真的恰到好处,这样一个装修简单的小店着实让我刮目相看!

第二天又来点了一个烩麻食,味道也是极赞!

味道是一个饭店的灵魂,我在这个店里坐了一会儿,发现到饭点儿的时候是人满为患,络绎不绝,这个老板性格也讨喜!

一天看他不太忙的时候,就跟他聊了会天!

他说:“我那边还有个店,我经营的时候,店里有七个伙计,现在只剩三个了,我老婆怕用人多,成本高,但她想不通一个道理就是:人多力量大,做的业绩也多,我就喜欢把钱分出去,这样大家开心我也开心,我老婆就不行,我跟她管理理念不一样,现在我自己出来再开个店,我就愿意开高工资给员工,我这里从一天卖四百到现在一天卖四千,这不是都是人干出来的?”

他顿了顿接着说:“我这人知足,比上不足比下有余,我也不想大富大贵,太有钱了,怕别的地方就会出事,关键赚个良心钱,不坑人,我这里的客户来,我都把量给的足足的,人家来消费,我就得给人家超值的东西,不然对不住别人,也对不起自己的良心!”

中间一个客人走了,好像没付钱,里面厨师就出来骂他,他就笑呵呵的说:“没事他是老顾客,不会赖账的,可能是忘记了,没关系,不付也没事的!”

然后就呵呵呵笑起来!

我笑了笑,恭喜他发财,就走了!

后来我就介绍好几个朋友来吃,都一致给好评,不仅仅是说东西好吃,关键老板也有趣!

智者在民间啊!

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