自从搬出来自己住后，总是为吃什么而烦恼，最麻烦的不是怎么烧，而是今天买什么菜。不过也正是自己烧饭的次数多了，反而会迸发出很多新奇的烧法。
洋葱三文鱼煎蛋做法
明天要出去旅游了，准备把家中剩下的食材全部做完，一个洋葱、一个番茄、一个胡萝卜、三个鸡蛋，还有早上从速冻里拿出来的肉沫和三文鱼。
如何排列组合是个很有意思的事情，就像收纳时一个空间如何最大化利用一样，什么东西和什么东西烧在一起更好呢？原本我是想全部蒸，蒸三文鱼、蒸蔬菜，但是肉沫没地方用，于是又想肉沫炖蛋，三个菜好像又有点多了，于是又想，三文鱼和鸡蛋如何一起？或者鸡蛋炒洋葱也是不错的选择嘛。
不过思来想去，突然想到，洋葱三文鱼煎蛋，是不是也可以呢（从肥牛滑蛋联想而来），于是先煎三文鱼到表面有些变色，拿出备用，接着炒洋葱（应该要炒到软糯为止，今天有点生了），接着把三文鱼放置在洋葱上，并倒入鸡蛋液，最后又调了一个酱汁（一点酱油、一点盐、一些黑胡椒）倒入锅中，接下来就是盖锅等待蛋熟，基本熟了以后就好了。今天由于洋葱炒的不熟，一次焖锅没熟，又加水闷第二次直到水收干，导致蛋底部有点硬，不过挺香的。
总体而言，这个菜的蛋特别好吃，里面混合了洋葱、三文鱼、黑胡椒的味道，鲜香好吃。
右上的菜是胡萝卜炒肉沫番茄，我加了一点点韩式辣酱，其他什么调料都没放，味道非常浓，咸淡正好。
左上是爸爸烧的排骨烧红烧肉，特别香。
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