1、所有的财务管理都是根据《企业会计准则》编写。
2、写书的不做事，做事的不写书。
3、不要求掌握知识，但至少要掌握常识。
4、毛利=收入-成本（食材成本）。
5、资产负债表的编表逻辑：资产=负债+所有者权益。
1）回答企业的偿债能力；
2）反映企业未来的发展能力；
3）反映企业拥有的资源（资源观）。（不良资产也包含其中）
6、盈余公积：公司的经营资产固化为公司的固定财产。
7、其他应收款（钱没了）。
8、企业收入来源：营业收入、投资收益、其他营业外收入（政商关系）。
9、利润表反映的经济内容是：
1）经济利益流入的水平及结构。
2）核心竞争力：毛利率、（营业收入-投资收益）/营业收入。
10、资产负债表驱动利润表。
11、业务视角观察报表。
12、增值税：增值税是以商品（含应税劳务）在流转过程中产生的增值额作为计税依据而征收的一种流转税。从计税原理上说，增值税是对商品生产、流通、劳务服务中多个环节的新增价值或商品的附加值征收的一种流转税。实行价外税，也就是由消费者负担，有增值才征税没增值不征税。
13、费曼学习法（内容较多，另出一篇文章进行补充）。
财务知识对于我们这些不是专业的人来说确实相当困难，好在老师似乎一直在使用费曼学习的方法，用最简单的语言阐述最复杂的知识，不求有多专业，但求听懂。
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