从备孕开始，有一个问题会一直困扰着孕妈妈们：我应该怎么吃？网上有各种各样的说法，不同地区有自己的饮食习俗，长辈们也可能有一套自己的经验……
这么多说法和讲究，哪些是真？哪些是假？应该听谁的？
孕期饮食，应该这样吃
孕期饮食有个基本原则：适量、均衡、安全。
1. 每餐要适量
可以选择少食多餐，但每餐一定要少吃点，控制好总量。
2. 饮食要均衡
每天要吃谷物、蔬果、豆类、肉蛋奶等各种食物，做到搭配均衡，品种多样。注意补充叶酸，常吃含铁丰富的食物，选用碘盐，适量多喝点奶。
3. 注意食品安全
有些食物可能存在安全风险（有害成分、致病微生物等），孕期确实要忌口：
不吃没熟透的肉、蛋、水产，以及未消毒的牛奶；
最好别吃汞含量高的海鱼，例如剑鱼、鲨鱼等；
禁酒，即使酒精含量很低，也不要喝。
总体来说，在孕期，各种美食只要保证安全卫生，控制好量，想吃就可以吃。
孕期不能吃凉的？
很多人对于凉的食物总有种莫名的担心，其实完全没必要。 不论是冰淇淋、凉白开、冰西瓜……只要确保是干净的，那都可以放心吃，孕妇也可以。但如果本身肠胃不太好，那就要注意每次少吃一点，解解馋就行。
孕期不能吃水产海鲜？
这种说法完全没有科学依据。其实，除了含汞高的鱼类外，其他水产海鲜，孕妇都可以放心吃，而且还应该适量多吃点海带、海鱼等含海产品，以满足碘的需求。
不过注意要把它们做熟，生鱼片、醉虾醉蟹，还是尽量避免吧。
孕期不能喝咖啡？
建议孕妇每天咖啡因的摄入量不要超过 200 毫克，大约是一大杯咖啡（350 毫升）的量。茶、巧克力等食物中，也含有一些咖啡因，吃了它们记得少喝几口咖啡。
孕期不能吃酱油？
有些老人说，怀孕了吃酱油会让宝宝的皮肤变黑。 假的！酱油并不会影响孕妇和宝宝的肤色，放心吃。
孕期不能吃黄豆？
据说黄豆和豆制品里有雌激素，吃了会影响胎儿的发育…… 吃豆腐和豆制品，不会导致体内雌激素水平过高，影响胎儿发育。
不能吃桂圆、荔枝、山楂……？
流产真的没那么容易！水果最大的问题在于含糖量高，吃多了会长胖。
对于体重增加过多，以及有高血糖问题的孕妇，要注意控制好水果的量，并且选择糖分低、升糖慢的品种。
只要是卫生的、安全的食物，孕妈妈们都能放心吃。
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