【作者:岳远卿】
科学证明，B族维生素有协同作用，调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统的功能，促进细胞生长和分裂（包括促进红血球的产生，预防贫血发生）。
B族维生素有12种以上，全部是水溶性的，通常人体最需要的B族维生素有维生素B1（硫胺）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇类）、维生素B9（蝶酰谷氨酸）、维生素B12（钴胺酸）等。
缺乏B族维生素的人群通常表现为经常性、反复的口、唇、舌溃疡，视线出现模糊，脂溢性皮炎及皮肤粗糙等。
以下人群需要补充B族维生素:工作、生活压力较大的人群；经常性抽烟、喝酒及服药的人群；有脚气病或带状疱疹患者；口腔反复出现炎症的人群；营养缺乏症患者。
B族是所有人体组织必不可少的营养素，是食物释放能量的关键。全是辅酶，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，因此被列为一个家族。
所有的维生素B必须同时发挥作用，称为VB的融合作用。单独摄入某种VB，由于细胞的活动增加，从而使对其它VB的需求跟着增加，所以各种VB的作用是相辅相成的，所谓“木桶原理”。罗杰.威廉博士指出，所有细胞对VB的需求完全相同。
B族维生素作为人体所需微量元素，并不需要大量补充，否则可能导致周围神经炎、神经感觉异常、手脚麻木等副作用。
事实上靠药物补充维生素B族容易出现部分过量，部分不足的现象，最好是通过给肠道补充食物，让肠道自由合成人体需要的各种B族维生素，水苏糖是一种能够促进人体自由合成所需B族维生素的肠道食物，是天然存在，植物提取，功能极为强大，而且安全无副作用的，被称为“肠道黄金”和“健康宝贝”的功能性低聚糖，是可再生资源，值得大力推广。80水苏糖是国家认可的最高程度的水苏糖，是肠道健康的保护神。
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