​34站在客户的角度考虑问题了吗

34站在客户的角度考虑问题了吗

今天朋友请吃饭，去了一家尚品豆捞，且不说吃的如何，我只想谈谈我从进餐厅到离开时的感受。

还没到那家店，远远的就看到巨大的招牌在夜幕中格外抢眼，一进大门，富丽堂皇的感觉，有地毯，处处都有巨型盆栽装饰，墙壁都是土豪金式的玻璃墙，服务员在大厅不停穿梭，感觉这里生意很好的样子。我们的房间在三楼，楼梯上也都铺了地毯，还有灯，当我们到达二楼时，大厅约有二三十张餐桌，但一个人也没有，我们直接上了三楼的包间，有沙发椅、大转桌、亮丽的吊灯和柔和的音乐，坐在里面感觉还不错，当我准备开始吃饭时，便发现了一些让我很不舒服的问题。

先说硬件设施吧。首先是桌椅的摆放，包间里面本来空间就小，而桌子又超大，靠两边墙的座位椅子几乎都挨着墙了，坐在里面的人要想出来挨墙坐的人必须站起来，非常的不方便，而且桌子太大，放中间的菜不站起来根本够不着。其次是椅子，太软了，人一坐就陷进去了，这种感觉相当不好，而且椅子又大又笨重，坐下后想挪动一下很费劲，最要命的是椅子有点低，从下吃饭胳膊肘搭在桌边都有点困难，这怎么会让人用餐愉快呢？最后是自助小料区的摆放，整个三楼包间很多，到吃饭时间出来调小料的客户比较多，但他们小的小料是靠墙放着的，而且是上下两排，前面的人还没调好后面的人根本过不去，相当拥挤体验不好，有的小料都没有了，很长时间也没有服务员来加料。

再说说软件方面吧。一是服务员态度冷淡，不热情，我们在用餐期间服务员几乎没有主动去服务的意识，火锅里快没汤了，不喊叫服务员她不会主动过来加汤，更不用说倒茶水了，桌上的茶壶里有水就不错了。二是房间里的音乐太吵，虽然声音没有大到影响我们谈话，但里面播放的歌曲不浪漫也不好听，让我们吃的很没有胃口，最终在要求下服务员将其关闭。

做为服务行业，要想吸引客户，硬件设施是一方面，软件设施要比硬件服务重要的多的多。硬件再好，一只是一个空壳，没有细致入微的服务和处处为顾客着想的思想，终究无法在这个激竞争激烈的市场中占有一席之地。说到这里应该很好理解我下楼时看到的场景，我们吃完饭大约八点半，正值饭点高峰期，再加上是周末，饭店理应人满为患，然后我看到的却是另一番情景，整个二楼和一楼的客户寥寥无几，像这样的服务和硬件设施谁吃了第一次还会来第二次呢？是我我肯定不会。