我一直很喜欢做饭,喜欢厨房,充满了烟火气息。
研究食谱,根据自己现有的工具挑选能做的,再去超市采购,学着分辨不同熟度的瓜果,新鲜的蔬菜鱼肉,闻一闻,捏一捏,颠一颠,认真的样子倒是有模有样。
新鲜水灵的蔬菜,看着就欢喜,瓜果放在鼻尖,会有清新的草腥味,活蹦乱跳的鱼虾,鳞甲泛着光泽,肉类粉粉嫩嫩,触感柔软有弹性。
偶尔随手拿了一块南瓜,切的时候,清甜的香味,让我忍不住咬了一口,那种味道,比任何香水都诱人且治愈。
后来休假的时候在厨房呆的时间越来越久,一个个尝试,圆包菜,娃娃菜,大白菜,生菜,只放盐清炒就已经很好吃了,用电饭煲也能做出口感丰富的面包,苦瓜真的有甜味。
其实我只有一个锅,一个小小的汤锅,煎炸蒸煮,样样都行。
然而大多数时间,上班之后已经不想去超市挑选食材,在回家清洗整理,再做饭的,平日里,一个人吃的越来越随意,冰箱有什么,就丢进去煮,煮成乱七八糟的一锅,自己却吃的很开心,也不用碗,直接在厨房就着锅吃饭。
有朋友来了一次,正好刚煮好一锅面,乱七八糟放了很多东西,筷子搁在锅里,他要一起吃,拿了碗盛出来给他,吃了几口,他就放下了,我看着他的表情,突然很难过,就像被人脱了衣服看见身上的赘肉一样的难过与羞耻,从那再也不会想为谁做饭了。
后来,也忙的再没有进过厨房。
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