营养素的运用目前在国际上的发展,已经和对抗医学一样,变得非常重要
只是,中国对此反应仍然迟钝。这是一个特别的时机。
一方面,人们迫切需要现代营养学的支持。来帮助日益危机的各种健康问题;
另一方面,能够懂得,如何运用营养学来真正帮助身体恢复健康的人极少。
营养素的应用存在三大问题:
一个是如何根据需求来进行搭配的问题;
一个是如何综合生活方式,同时得到支持的问题;
一个是如何解决营养素的吸收、利用、效率的问题。
病人之所以会生病:
一方面可能是营养摄入不均衡。另一方面,不仅仅是不均衡,而且吸收、利用、效率非常低下。
目前国际上对营养物质的研究日新月异。科学家已经能够深入的理解。人体出现的各种健康障碍。以各种营养物质的关系。
如果能够解决搭配,更高效率的利用,就是一种值得学习的学问,
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