野山参是中药的代表药物，提起野山参，在中国没有几个人不知道的。但，说到野山参的功效与作用，也没有几个人确切知道。甚至，对野山参长在哪里？长什么样子？生长需要多长时间？除了熬药，还可以怎么吃等等诸多问题不甚清楚。
你清楚野山参的功效与作用吗？
有数据统计显示，约有80%的人对人参功效的认识停留在电视剧、武侠小说的程度，基本是通过道听途说形式获得的。CCTV10的《健康之路：上品补药——人参》栏目，曾经在现场对100位观众做了一个统计调查：人参最大的作用是什么？结果90%的人选错了，只有百分之九的人回答正确。
CCTV10《健康之路》现场调查：人参最大的作用是什么？
以往，从影视作品中获得的人参吊命、起死回生的传奇的功效，让人产生了这样的心理定势即人参是不可多得的神草，如果身体虚弱，吃一次人参立刻就精神抖擞，生龙活虎……可大众对人参中的精品野山参的真实认识依然是：
1、野山参大补，补什么不知道。
2、野山参不能轻易吃，容易上火。
3、野山参虽好，但不能乱吃，乱吃会有人参滥用综合症。
最后，大家对野山参的结论是：野山参是个好东西，但是我们不懂，不能乱吃，吃不好反而吃坏了……
今天带你了解野山参长在哪里？长什么样子？生长需要多长时间？以及野山参到底有什么功效？
野山参长在哪里？
在野山参之乡东北，参地一般都在自然环境很美的大山里。完美生态的天桥沟位于北纬41°长白山脉老岭支脉，这里森林覆盖率98%，负氧离子含量高达64200个/立方厘米，天桥沟山峦绵延，钟灵毓秀，原始自然生态保存完好，被联合国环境开发署认定为“世界六大无污染区之一”。此外天桥沟还是长寿之乡，百岁以上长寿老人比比皆是，心脑血管发生率很低，“两朝七帝五总统 一百六十四春秋”的阮国长老人，就曾生活于此，得天独厚的生态人文环境是孕育一脉纯正的15年生的天桥沟牌野山参。
野山参长什么样？
1、四品叶
人参植株高度在30厘米至70厘米之间，长有像人的巴掌般平展的复叶。复叶最多能长到30片，即使株龄增加也不会超过30片。复叶带有锯齿形的轮廓，叶面是深绿色，叶背是浅绿色，很具观赏性。
2、参花
人参植株每年6月份开花，淡淡的黄绿色小花组成伞状的花序，在植株的顶端随林间的清风微微摆动，朴素得几乎和周边的绿色融在了一起。
3、参果
到了７月份，这不显眼的小花结出的参果却分外鲜艳，由众多心形的小果组成的参果，颜色逐渐由外向里变红，直至变成鲜红色，犹如玛瑙一样圆润、光泽。这时的人参植株有一种令人惊艳的美，如果在野外发现了它，不要说它的价值，单单那份美丽就会使人惊叹不已。
4、千株万株参果开
鲜艳的参果在参帘下整齐地排列着，如果遇有阴雨天，参地的主人就打开参帘，一棵棵亭亭玉立的人参植株，层层平展的叶子上，高高地伸出一顶红鲜圆润的宝石一样团簇的参果，偶有风来，款款摆动，别有一番风韵。
在这个高速运转的社会，超负荷的生活压力让大部分都市人都存在亚健康的困扰，而野山参作为一味流传千年，享誉古今的药材，更能发挥它延年益寿的功效。
野山参的功效
1、体质虚弱的中老年人
服用人参可以调整血压、恢复心脏功能、改善神经衰弱，糖尿病、心血管疾病等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。
2、经常加班熬夜的上班族
食用人参，可以改善体质，提高机体活动能力，抗疲劳、增强免疫力，也能缓解慢性胃炎和肝脏疾病。
3、气血两亏，贫血畏寒的女性
服用人参可以快速补充气血，改善气色，促使面色红润，光彩照人。
野山参的食用方法
野山参食用的方法有炖服、嚼食、磨粉、冲茶、泡酒等多种方法，并且各有所长，能更好地发挥野山参的食用价值。
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