先说结果：成功！花费6.74元。
今日早餐：
主食：香蕉核桃蛋糕、肉蛋卷、鹌鹑小鸡
水果：无花果、脆红李
热饮：银耳百合莲子花生桂圆红枣羹
做法：
1.香蕉核桃蛋糕
原料：香蕉1个，核桃70克（去壳烘烤后45克），鸡蛋5个，低筋面粉75克，糖40克，玉米油40克，酸奶40克。
步骤：生核桃去壳后，放烤箱烘烤30分钟，搓去外皮，留核桃仁备用。鸡蛋打散，蛋黄蛋清分开放。
蛋黄加糖10克，玉米油，酸奶，香蕉和匀后，把面粉倒入蛋液中，拌匀，加入烤香的核桃碎备用。
蛋白分三次加入剩余白糖，打发至硬性发泡（即提起打蛋器时，出现短小直立的尖角）取1/3蛋清拌到蛋黄面糊中，用刮刀以上下翻拌方式拌匀。再取1/3蛋清拌到蛋黄面糊中，继续拌匀。把拌好的面糊全部倒回蛋清碗中，再次拌匀。
将面糊装入模具。烤箱提前预热，上火160度，下火170度，烤1个小时。这是8寸圆形蛋糕的量。
注：核桃烘烤后，表皮会变得较脆，用手轻搓能去掉。不过核桃肉有皱褶，也需要花一些时间。不去皮也可以，但味道可能会有轻微的涩味。
2.鹌鹑小鸡
原料：鹌鹑蛋
步骤：冷水下锅，水开后煮3分钟。浸冷水中（便于脱壳）。加胡萝卜碎、黑芝麻装饰。
3.银耳百合莲子花生桂圆红枣羹
原料：银耳、百合、莲子、桂圆、花生、红枣
步骤：银耳、百合泡发后，红枣去核，加莲子、桂圆、花生、水，料理机选浓豆浆模式。装碗，洒黑芝麻点缀。
费用：
鸡蛋：0.69元（5元/斤，一斤9个，用5个。食用1/4）
香蕉：0.186元（3元/斤，1斤4个，用1个，食用1/4）
核桃：0.455元（13元/斤，用70克，食用1/4）
低筋面粉：0.186元（5元/斤，用75克。食用1/4）
糖：0.09元（4.5元/斤，用40克，食用1/4）
玉米油：0.155元（70元/瓶/5升，用40克，食用1/4）
酸奶：0.125元（2.5元/盒/200克，用40克。食用1/4）
肉蛋卷：0.45元（折合0.15元/个，用3个。具体帐目见第9天记录）
鹌鹑蛋：0.66元（10元/斤，一斤按45个计算。用3个）
无花果：0.8元（10元/斤，用40克）
脆红李：0.48元（4元/斤。用60克）
银耳：0.38元（19元/200克，用8克。羹为两人份量）
百合：0.282元（47元/斤，用6克。羹为两人份量）
莲子：0.38元（38元/斤，用10克。羹为两人份量）
桂圆：0.216元（36元/斤，用6克。羹为两人份量）
花生：0.07元（干花生7元/斤，用10克。羹为两人份量）
红枣：0.135元（9元/斤，用3颗，用15克。羹为两人份量）
生菜：0元，自己种的。
其他：1元（油、水、气、电、小苏打、盐、胡萝卜碎、黑芝麻等按1元计算）。
合计：6.74元
香蕉核桃蛋糕步骤图：
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