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我家埠南头之汶青风俗录(一)一百五清明节

我家埠南头之汶青风俗录(一)一百五清明节

作者: 曹明新 | 来源:发表于2017-03-29 11:50 被阅读91次
我家埠南头之汶青风俗录(一)一百五清明节

文/曹明新

清明节,是我们大安丘地区的第三大节日,仅次于春节和七月二十二。

安丘人过的节日和全国都差不多,但是习俗和全国有些不太一样,比如,我们这里的清明节要过三天等。

01 一百五

一百五,去添土,扛铁锹,到坟上,添新土,寄心思!冬已过,春已来,百花开,百鸟鸣,树墓碑,记亡人,望墓碑,心念人!

清明节,在我们安丘算是个大节,它是既春节和元宵节后的,第三个需要过三天的节日,清明的头两天,在我们这里叫做一百五。

为什么叫一百五呢?从立冬开始算,到清明前正好一百五十天,所以叫一百五,一百五在我们这里可是相当隆重的一个节日。

首先,在我们安丘这里,如果有人去世的话,出完殡后,不能马上立碑,必须得等到一百五这天才能立碑。

一百五这天清晨,要赶在太阳升起前起床,然后扛起铁锹来,到自家的老坟上,去给老坟添新土。

添完新土后,回到家中吃罢早饭后,要到有喜鹊筑巢的大树下,抬头看喜鹊筑巢,在我们这里有一个说法,喜鹊筑巢上梁日为一百五这天。

上梁,就是喜鹊即将垒完窝了,喜鹊要将最后一块树枝放到雀巢的门口上方,所以又叫垒鹊门。

据说,一百五这天在喜鹊垒窝的大树下,看着喜鹊将自己的门口朝哪个方向,便知道今年刮什么风下雨,喜鹊若是门口向东,今年刮东风就会下雨,向西刮西风下雨。

由于喜鹊在这日上梁,人们盖房也跟着喜鹊学习,过去在我们这里,盖房上梁大多选择在一百五这天进行,但如今已经没有这么多讲究了。

一般情况,喜鹊上梁在上午九点之十点之间,所以看完喜鹊上梁后,人们便要吊秋千了。

人们看完喜鹊上梁后,便回到家里,找两根粗壮且直的木头,埋到院子中间,然后再将一根短点的木头,横着绑在两根木头的上方,作为横梁,然后再用两根绳子,绑上一个轮胎或者木头版,然后将绳子拴在横梁上。

就这样,一个简单的秋千就吊好了,人们可以开心的上面荡秋千了。

02 大寒食

大寒食,去祭祖,样子饼,煮鸡蛋,坟前烧张纸,以此祭亡魂!

一百五的第二天,在我们这里叫大寒食,大寒食这天,家家户户必须要擀样子饼,也叫三页饼。

擀三页饼和面时要放上少许的盐,然后再和面,为的是让饼有滋味,和出面后,用刀切成小季子,然后用手按一下,再用一块面团沾上油,擦在季子上,然后再用一个季子合在上面,再用面团沾油擦上,再合上一个季子,然后用擀面杖开始擀。

用擀面杖将三合一的季子擀成薄如纸的饼后,要烧岙子烙饼,岙子,就是饼铛,烧岙子,可是个技术活,火不能太大,也不能太小,火太大,饼就糊了,太小,烙不熟饼。

三页饼烙好后,接下来就要煮鸡蛋了,大寒食的主要美食便是样子饼卷鸡蛋。

煮好鸡蛋,也到晌午了,将鸡蛋壳去掉后,将鸡蛋一个个的放到样子饼上,然后将样子饼卷起来,咬一口,那叫一个好吃。

吃完午饭后,要将样子饼,鸡蛋放到院子里,院子也就是竹篮,然后挎着院子去上坟,我们这里上坟不是在清明,而是大寒食。

在我们这里,过寒食上坟也就摆一摆祭品,烧上一两张纸钱而已,没有纸扎什么的,纸扎不能乱烧的。

上完坟后,还要将祭品拿回家,给家里的老人或者小孩吃,据说谁吃了祭品,对谁有好处。

03 清明

清明节,雨纷纷,雨打桃花落,人儿泪花流,秋千雨中无法玩,只好雨停放纸鸢,纸鸢空中舞,与鸟一同飞!

大寒食的第二天,就是清明节了,清明节这天的一大早,就要将柳条插到门口上,据说是辟邪。

插柳条前,还要用手拿着柳条,在屋里来回扫上一扫,将屋里的邪气都扫掉。

将柳条插到门口上后,还要用柳条编一个圆圈,然后套到狗脖子上,据说给狗清明节套上用柳条编的圆圈后,狗一年都不招狗苍蝇。

清明节这天,自然少不了做好吃的了,什么好吃的?饺子!没错,饺子在我们安丘,每当过节时都要吃它,不管清明七月二十二还是中秋,我们这里都离不开饺子!

清明节除了吃饺子,还要放风筝,不过这几年随着我们这里一步步的被划到城区后,有一些风俗已经在慢慢地消失了,如今过清明,已经很少有人在自己家吊秋千了,因为广场上有秋千,也没人自己亲自擀样子饼了,大多都到超市上去买,虽说花钱,但方便!

我们安丘人主要过得节日有,春节,正月初五,元宵节,抬头节,三月三,四月八,端午节,夏至节,入伏,中伏,末伏,新麦子节,七月二十二,中秋节,农历十月初一,立冬,冬至节,腊八节,腊月二十三,除夕!

其中,比较隆重的几个节日有,春节,元宵节,抬头节,清明节,七月二十二,中秋节,农历十月初一,腊月二十三和除夕。

正在消失的节日有,七月十五中元节,已经没有多少人过了,九月九重阳节,基本没人过,新麦子节,正在逐渐被忘记,抬头节,虽说还在过,但气氛已经不浓。

节日气氛还算浓的节日有,七月二十二,比春节气氛还要浓,清明节,除夕春节和元宵节。

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网友评论

  • 独我见青山:有特色哈哈
  • MJ老段:现在除了春节和中秋,其他的基本上都慢慢被淡忘了
    曹明新: @MJ老段 唉!现在的圣诞节比过年还热闹……
    MJ老段:@曹明新 是有点可惜,反倒是西方的节日越来越盛行
    曹明新: @MJ老段 我们这里是除了春节清明和七月二十二外,其它的被淡忘了!中秋在我们这里不算是一个大节!
  • 小豆利子:清明节在中国算个大节日
    曹明新: @小豆利子 是的!
  • 漪禾渡江:很有趣的分享!
    曹明新: @漪禾渡江 😄😄😘
  • 帅姐赖皮红:你们清明节比较特别
    曹明新: @帅姐赖皮红 是的!
  • 田筱薇:好隆重啊
    曹明新: @菀柳青青 清明节在我们这里是第二大节日,春节是第一大节日!

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