火锅食材可荤可素，口味可轻可重，烹饪方式也比较简单，煮食更健康，食材多样，营养均衡，酱料可控，减盐减油深受大众喜爱。我为了吃火锅，还专门买了一个小电热锅，经常邀请三五好友，围坐在一起，推杯换盏好不痛快。但是我也发现了一个缺点。一锅煮好的食材，你一筷子我一勺子，一下就捞干净了，然后放入新的食材，等待开锅的这段时间，对于我这个吃货来说还是比较难熬的。如果遇到不熟的朋友，或者恰好没话说，就会冷场。火锅吃多了，我也悟出了一点道道，仔细想来，这跟平时的工作方法还有一些联系 。
小小火锅蕴涵大道理
一，提前准备，工作做在前。火锅丸子是火锅食材中比较难熟的，我就提前半小时就把丸子煮上，等大家来的时候丸子已经煮熟了，坐下就可以吃。在我们的工作当中，一些棘手的工作要提前做或者做一部分，以免耽误整体工作进程。
二，未雨绸缪，问题想在前。开始吃丸子的时候，就要想到丸子吃完了之后怎么办，所以在刚开始吃的时候就要放一些新的食材。就像在我们的日常工作中，要把在工作进程中可能出现的问题诶，提前想好 ，有居安思危的意识，不要遇到问题再想解决问题的办法。
三，转变思维，时刻赶在前。我们吃火锅的时候，如果看到开锅了，首先想到的是煮熟了，可以吃了。但是我们作为请客的，要照顾好宾客。当锅开了的时候，意味着我们可以再加一些食材了。在工作中，不同层级的人看待问题不一样，比如下雪了，一般人会想到不干活儿，但是作为管理者，我们应该想到要铲雪了。看待问题要站在更高一层。
四，齐头并进，短板补在前。火锅食材里面肉卷是最容易熟的，那我们也不能只吃肉，也要吃一些菜。我们吃火锅的时候，煮的肉熟了要放一点菜，煮的菜熟了再放一点肉，这样菜和肉齐头并进。就像在工作中，不能只顾这头不顾那头，要加强工作筹划，两条腿走路才能走得稳。
以上就是我吃火锅的一点感悟，吃也不能白吃，纯属扯淡，欢迎留言交流。哈哈哈。
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