团圆饭

          我是一个不太会做饭的人，为什么呢？这得从我的家人说起。

        记忆中，小时候外公做饭的次数多，因为父母都是双职工，下班的时间是固定的，和我们生活在一起的外公就承担了做饭的这个任务。对外公做的菜没有什么太大印象了，因为那个时候年龄还很小。等我长得稍大一点儿的时候，就是母亲做饭了，从小吃到大。母亲做菜很好吃，会的样也多。母亲虽然不吃牛羊肉，但做的酱牛肉确非常好吃，是我们家公认的主打菜，也是过年时餐桌上必不可少的一道美味！我哥哥爱吃也爱琢磨，等他参加工作后会经常做菜，哥哥做的菜和母亲做的略有不同，母亲做的是大众菜，哥哥做的有点儿大厨的感觉。油焖大虾、锅包肉、葱爆海参，很多饭店里好吃的菜他都做的有模有样。尤其是逢年过节，哥哥就拿出大厨的风范，系上围裙，戴上帽子，抄起大勺，特别像样。我和姐姐就是他的助手，小妹儿，蒜！小妹儿，扒两颗葱！小妹儿，香菜拿过来，我们忙得不亦乐乎。说哥哥像大厨，更重要的一点是大厨只管做菜，收拾是其他人的事儿，和他无关。每次哥哥下厨做完菜以后的厨房真的有点儿惨不忍睹，那叫一个乱。好在有姐姐在，经过姐姐一双巧手收拾后，厨房就能焕然一新。后来姐姐大学毕业工作后也能做的一手好菜，哥哥和姐姐都没有人交，就是看会的。姐姐做的软炸里脊，拌的凉菜都很好吃。过年解油腻就靠姐姐拌的一大盆凉菜了，特别爽口！母亲有了这两位做菜好手，就退居二线了。

        大家是不是会问：你做的菜水平如何呢？实话讲，我大学毕业之前没有做过一次饭，家里有母亲、哥、姐，等上了大学有食堂，只有工作之后自己生活才开始学着做饭。我对做饭不感冒，有的人是热爱，可我是吃饱就好，没有那么多挑剔，所以我只会简单的炒鸡蛋，炒西葫芦。怎么简单怎么来，反正一个人吃饭。后来结婚了，两个人的生活就要柴米油盐酱醋茶了。我所做的粗茶淡饭，先生也不嫌弃。结婚这么多年在家里设宴屈指可数，儿子的同学我招待过两波，对于做饭“困难户！”的我来说，那忙乎的不亚于一场“战役”。

        今年过年我们搬了新家，先生想让公公婆婆还有大伯哥一家都来新家做客，我们准备设宴招待。这把我难住了，我也不会做什么啊，怎么招待大家吃？能做好吗？做不好会不会挨说呢？但先生已经开口，那就硬着头皮做吧。先列好菜单，先生看出了我的为难说：让咱妈他们从家里做两个菜带过来，咱再准备点儿就差不多了。“就这么定。” 头天晚上就去了超市，采购了所有认为能用的上的，临睡前我还想着明天不能秃噜了，要好好表现才行。第二天一大早就起来准备早饭。吃过后就着手准备晚上的菜了。先把要洗的都洗干净，要用的葱姜蒜扒出来，切末装盘备用。冷冻的食材拿出来缓上，其实在其他做饭人的眼里，这几个菜根本不算什么，但是对于我这个“做饭困难户”来讲，真的太不容易了，从早上一直忙活到下午三点，大概准备的有点儿模样了。公婆也带来了两个菜，说过节炖条鱼吧，又买了条大鱼，婆婆也炖上了。剩下的的是我要做的了。先炖白菜豆腐，这道菜是公公喜欢吃的。炖完接着弄麻辣香锅，这是侄女喜欢吃的。按照料包上的说明，一步一步把食材都放到锅里煮，等出锅后就是麻辣小龙虾登场了。这个菜也不难，煮好的小龙虾捞出，再和料一起放到锅里煮就行了。晚上六点人都回来了，开饭！当所有的食物被摆到桌上的时候。会有一种幸福感。晚上一家人吃的开心，喝的也高兴。看着大家吃的开心心里也跟着高兴。这时心里有个想法，什么时候父母能来我这呢？到时候我也给他们做，能吃到老姑娘做的菜，他们是不是会特别高兴呢？

        身边的朋友知道我做饭水平不行，就建议我多学学，说现在软件这么发达，介绍的还详细，你看看就会了。她们都是对做饭不打怵的，不能理解我这“困难户”的辛苦啊。

        其实生活就是柴、米、油、盐，有的人能把饭菜做得像艺术品，观赏性极高，还好吃。就像我们“爱你如是”读书会里的晓平，一双巧手，做出的饭菜真的是色、香、味俱全，每一道都像一件艺术品，值得你细细欣赏。怎么会有人把简单的饭菜做得像一幅幅画呢？真是了不起！我呢？不求把生活过成诗，只要填饱肚子的同时还有先生和儿子的一句认可“好吃”我就心满意足了。今后在这条厨艺的路上，还是应该再学习点花样，给平淡的生活偶尔也增加一点儿色彩是不是也不错呢？希望有和我一样厨艺的人，都能学习更多的菜品，给心爱的人做好每一顿可口的饭菜，给生活添彩！