一、赚钱要靠道德和常识。
道德是——不要为富不仁,不要涸泽而渔,不要赚最后一分钱,留点利润给别人。
常识——想知道常识,就看餐饮大白话。
二、竞争的高级阶段是攻击固有缺点,而不是直接缺点。
能改的就是直接缺点,比如价格高。
不能改的就是固有缺点,比如主打食材胆固醇高。
不打价格战,直接以低胆固醇食材攻击他。
三、平等待人就不错。
不能因为员工身处底层,你就飞扬跋扈。
也不要因为客户手里有钱,你就媚颜百献。
四、装修同质化不一定是坏事。
同质化证明是被大部分审美所接受的,不能说错的。
差异化可能是更好,也可能是更差。
五、免费模式无所谓好坏,关键是用对。
低客单价快餐最适合免费营销。
六、山寨打垮了品牌。
那说明,这个品牌的生命力本来就不强。
七、总是被模仿,从未被超越。
不断升级,不断创新,才是防山寨的最好办法。
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