包饺子

作者: 硕茂之梓 | 来源:发表于2020-07-27 17:39 被阅读0次

          花生地,玉米地,山楂树林,茅草,蒿草,马齿苋,野千穗谷;甲壳虫,蚂蚱,喜鹊,麻雀,燕子,戴胜鸟……在一片杂草丛生、热闹非凡的山楂树林里,我和妈妈、爷爷、奶奶一起采野菜。

          我们采了野千穗谷和马齿苋。马齿苋爷爷奶奶熬汤喝了,野千穗谷我和妈妈拿回家包饺子去了。

          中午妈妈把野千穗谷仔仔细细地择了一遍,然后用水洗了五六遍。

          到了晚上,我们全家一起包饺子。妈妈负责把野菜焯水,我负责把它剁成菜泥,爸爸负责和馅儿。然后妈妈从冰箱里拿出一团面,再从厨房里端来一碗面粉,包饺子正式开始啦!

          妈妈先把面揉成两根手指粗细的蛇形面条;再用刀把“小蛇”,切成滚刀块,我用手掌心把滚刀块摁成小圆片;再用擀面杖把小圆片擀成比较大的圆片;然后把适量的馅儿放在大圆片的中心;之后,把大圆片对折,把缝隙都捏上;最后再捏出自己喜欢的花边,就大功告成了!剩下的只需要把饺子煮熟就可以了。

            饺子煮熟了,妈妈把热气腾腾的野菜饺子端上来,我嘴角淌着口水,像饿狼一样盯着那晶莹剔透的“银元宝”!我迫不及待地夹了一只就往嘴里放,“啊!好烫!烫死啦!”我的眼泪都被烫出来了。妈妈说:“心急吃不了热豆腐,晾一会儿再吃吧。”于是,我无奈只好等了一会儿。

            等了半个小时之后,我用嘴唇小心地碰了碰饺子,然后“啊呜”一口,把饺子咬了一大半儿,那味道香咸交错,回味无穷,美味极了!因为这是我亲手制作的,辛勤劳动的果实最美味!

            美味的饺子没收了我一天的疲惫,幸福的时光没收了我的眼泪。我喜欢用劳动换来回报!

           

           

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