霍山位于安徽六安的西边,虽然不是知名城市,但也有许多自己的特色,如霍山黄芽等,但在当地还有一个知名的就是安徽源牌集团。安徽源牌集团在张发源的带领下,近些年有了长足的进步。
安徽源牌集团张发源给我们介绍到,在最近几年来,安徽源牌集团酒店餐饮业经过多年的沉淀和积累,厚积薄发,已经打开了想酒店餐饮经营连锁化的大门。安徽源牌集团各个员工在围绕着全年经营的目标和任务,始终贯彻“树品质、创特色、铸亮点、提水平”的思路,着力提升服务品质,努力拓展新业务。
在安徽源牌集团几家酒店发展的路上,如果想要把一个酒店做大做好,张发源凭借多年的经验总结告诉我们,需要从三个方面进行拓展和创新:首先,管理需要更加规范,需要从管理制度的制定上不断完善,并做好考核和奖惩机制。
在酒店自身的经营上,安徽源牌集团张发源给我们提醒到,经营途中需要我们不断改善经营观念,进行突破。只有把营销放在一个重要的位置,才可以从酒店全方面调动各个员工,从而建立一支属于安徽源牌集团的高效的营销团队。
安徽源牌集团的下一步目标,集团总裁张发源告诉我们安徽源牌集团要立足霍山,把大别山生态宴的原材料基地建设好、经营好,从而带动霍山地方农副产业的提档升级,并为源牌餐饮提供源源不断的生态食材。
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