什么是纯生啤酒？

纯生啤酒是指不经过高温杀菌而保质期同样能达到熟啤酒标准的啤酒，它与普通啤酒的区别就是风味稳定性好，随着储存期的延长，风味变化不大，口感好，营养丰富。纯生啤酒起源于 20 世纪 90 年代中期，我国最早的纯生啤酒是珠江啤酒厂生产，1988 年投放市场的。